Diabetes, en kronisk metabolisk sygdom, påvirker millioner af amerikanere. Personer med diabetes har en højere sandsynlighed for at udvikle helbredskomplikationer, som påvirker hjertet, nervesystemet og nyrerne. Højt blodtryk eller hypertension er dobbelt så almindeligt hos diabetikere som hos nondiabetikere, hvilket øger risikoen for en række kardiovaskulære sygdomme. Højt saltindtag bidrager til hypertension, men salt har ingen effekt på blodsukker.
Blodsukker og diabetes
Du får energi fra næringsstoffer i fødevarer, der indeholder proteiner, fedtstoffer og kulhydrater, men kulhydrater er de eneste typer fødevarer, der direkte påvirker dit blodsukker. Diabetes forhindrer din krop i at bruge blodsukker eller glucose, den vigtigste energikilde til dine celler. Når du spiser et kulhydrat, metaboliseres det normalt i mindre sukkermolekyler eller glucose, der sendes ind i blodbanen og møder hormoninsulin, som derefter transporterer glukosen i dine celler. En diabetiker producerer ikke eller bruger insulin ordentligt, og glukosen kommer til venstre i blodbanen. Salt har ingen effekt på blodsukkerprocessen, men overskydende salt har andre konsekvenser for sundheden hos en diabetiker.
Salt, hypertension og diabetes
Personer med diabetes har en øget risiko for højt blodtryk, bemærker American Diabetes Association, fordi overskydende natrium i din kost får blodtrykket til at stige. Fælles bordssalt indeholder 40 procent natrium, et essentielt mineral, som din krop bruger i små mængder til opretholdelse af væskebalance. Behandling af blodtryk er afgørende for diabetikere, fordi diabetiske hypertensive patienter udvikler koronararteriesygdomme eller et forstørret hjerte mere almindeligt end personer med singulær hypertension eller diabetes, ifølge en gennemgang i "Forskud i kardiologi." Hertil kommer, at højt diætindhold hos diabetikere kan have en årsagssammenhæng i højere dødelighed; Der arbejdes løbende for at identificere handlingsmekanismerne.
Kontrol eller forhindring af hypertension
Kontrol af diabetes med ledsagende hypertension involverer generelt receptpligtig medicin og livsstilsændringer. Ifølge en artikel fra 2002 i "American Family Physician" indbefatter medicinterapier ACE-hæmmere, diuretika eller kombinationsmedicin sammen med implementering af lavsalt kost, motion og vægttab efter behov. Forebyggelse af hypertension hos diabetikere indbefatter følgende lægeadviserede diabetiske spiseplaner, der begrænser natriumindtag til 1.500 milligram pr. Dag og styrer andre eksisterende medicinske tilstande.
Lavt saltindstillinger
Pakket mad indeholder næringsetiketter med natriumindhold for at hjælpe dig med at spore indtagelse pr. Portion. Fødevarer højest i natrium omfatter generelt frosne måltider, dåsevarer, forarbejdede kød og syltede fødevarer. Vælg lavnatrium eller saltfri madvarer og erstat bordssalt med urter eller krydderier for at smag dine fødevarer. Reducer natrium i kød ved at spise frisk fjerkræ, fisk eller oksekød i stedet for hærdede, røget eller dåse sorter. Vælg frisk frugt og grøntsager i stedet for dåse sorter med tilsætningsstoffer. Hele korn som hvedebrød, pasta og brun ris er lavere i natrium, men disse indeholder kulhydrater, som du muligvis skal overvåge for blodsukkerkontrol.
