En kost rig på fuldkorn, frugt, grøntsager og magert protein og lavt indhold af sukker og natrium kan bidrage til at forebygge sundhedsproblemer som fedme, diabetes, hjertesygdomme, hypertension og kræft, siger diætretningslinjerne for amerikanere. Fødevarer, der passer til dette kriterium, danner grundlaget for risens kost. Oprindeligt et internt program placeret ved Duke University i North Carolina, kan du følge Rice diæt hjemme ved at følge retningslinjerne i "The Rice Diet Solution." Planen er måske ikke en god form for alle. Tal med din læge, før du begynder.
Retningslinjer for grundlæggende menuer
Risediet er opdelt i tre faser. Alt fokuserer stærkt på stivelse, ikke-fede mejeriprodukter, frugt og grøntsager. Dine daglige menuer vil ikke indeholde andet end disse komponenter i fase en, der varer en uge. I faser to og tre får du en dag om ugen fisk, æg eller magert kød sammen med kostens basale fødevarer. Fase 2 varer så længe det tager for dig at nå dit vægttabsmål. Fase tre, også kaldet vedligeholdelse, er beregnet til at være din kostplan for resten af dit liv. I alle faser er du forpligtet til at forberede og forbruge dine måltider uden tilsat salt eller fedt.
Menuer til fase 1
I løbet af ugen i fase en af Risediet spiser du kun korn og frugt på en dag, derefter grøntsager, fuldkorn og ikke-fedtindhold i de andre seks dage. På dag ét kunne din menu starte med en morgenmad med 1 kop havregryn kogte med 2 spsk rosiner parret med et æble. Frokosten kan være 1/3 kop hver af kogte ris og bønner sammen med en banan, mens aftensmad kan bestå af to fuldkornsruller, et æble og tre svesker. Dag to kunne indeholde 1/3 kop kogt quinoa, 1 kop soja eller ikke-fedtet mælk og 1 kop hakket melon eller jordbær til en af dine måltider.
Menuer til fase 2
Fase 2 af risens kost dividerer din ugentlige spisning i tre dele: en dag på grunddiet, fem dage på en lacto-vegetarisk version af planen og en dag på den regelmæssige kost, der inkluderer valgfri tilsætning af fisk. Din grundlæggende diætmenu er den samme som fase 1 - to portioner af korn og to portioner af frugt. De næste fem dage af kosten kan have et måltid af korn med mælk, toast spredt med sukkerfri frugt konserver og friske frugter. På den ene dag er du tilladt kød, kan aftensmad bestå af fisk som flounder, majs, kartofler, bok choy, en salat med olie og eddike dressing og frisk frugt.
Menuer til fase 3
Fase 3-retningslinjerne ligner de i fase 2 - en dag på basiskornet og frugttræet, fire på lakto-vegetarisk kost og to der tillader proteiner som magert kød, fjerkræ eller fisk og skaldyr til en måltid om dagen. Middag i risens kostfase 3 kan omfatte brun ris, et æble og en kop druer eller 2/3 kop kogt ris, en helkornsrulle, 1/2 kop tomatsauce, 2 kopper kogte grøntsager, 3 ounce af laks og 1 kop friske bær som blåbær til dessert, afhængigt af hvilken del af kosten du er på.
