Fennikel - en fjervild, duftende urt - er indfødt til Middelhavsområdet. Dens smag minder om lakrids eller anis. Selv om alle dele af planten er spiselige, anvendes frø og æteriske olier oftest til medicinske formål. Mens fennikel giver nogle kraftfulde fordele, kan det medføre risici for visse mennesker.
Tilbyder antioxidanter
Fennikelfrø er fremragende kilder til antioxidanter. Kraftfulde stoffer, antioxidanter hjælper med at beskytte din krop mod frie radikaler, ustabile molekyler, der beskadiger raske celler. Forskning offentliggjort i Journal of Medicinal Food i 2011 bemærkede, at fennikel frø ekstrakt kan have bemærkelsesværdigt potentiale til at beskytte celler og bekæmpe visse kræftformer, såsom bryst og lever kræft. Undersøgelsen konkluderede, at fennikelfrøekstrakt kunne være en sikker, effektiv og let tilgængelig kilde til naturlige antioxidanter.
Forbedrer fordøjelsessystemet
Fennikel hjælper med at berolige tarmkanalen og eliminere gas. Derudover er det en traditionel behandling for kolik, som kan have forbindelse til fordøjelsessproblemer. Ammer mødre bruger det i teform. Fennikel frøolie kan være effektiv til at reducere tarmspasmer og øge fri bevægelighed i tyndtarmen.
Næringsstofforøgelse
To spsk fennikel frø indeholder 138 milligram calcium, hvilket er omkring 14 procent af den daglige anbefalede mængde på 1000 milligram for de fleste voksne. Det indeholder også mere end 2 milligram jern, en fjerdedel af den anbefalede mængde dagligt til mænd og 11 procent af det, der anbefales til kvinder.
Calcium hjælper med at udvikle og beskytte knogler og tænder og er nødvendig for korrekt muskelkontraktion og afslapning. Jern er en vital komponent i hæmoglobin, et protein, der overfører ilt fra lungerne til din krops væv. Det er afgørende for vækst, udvikling og korrekt cellefunktion.
Sikkerhedshensyn
Selvom sjældne, kan bivirkninger opstå, når der indtages urter. Fennikel kan forstyrre nervesystemet, når det tages i overskud og kan øge din huds følsomhed over for sollys.
Norris Cotton Cancer Center siger, at fennikel kan øge risikoen for anfald og råder over at tage fennikel uden først at tale med din sundhedsudbyder, hvis du har epilepsi eller nogen anfaldsproblemer. Hvis du er gravid eller ammer, skal du tale med din læge, inden du bruger fennikel medicinsk.
