Glutenintolerance - også kendt som cøliaki-sygdom - blev engang betragtet som en sjælden tilstand, der hovedsagelig oplevedes af børn. Men det bliver stadig mere udbredt, med en ud af hver 250 mennesker, der kæmper med tilstanden, ifølge en undersøgelse, der blev offentliggjort i december 2002 af "American Family Physician." Kvinder har større risiko for at udvikle glutenintolerance end mænd, med dobbelt så stor mange kvinder bliver diagnosticeret som mænd. Men med den rette behandling kan du nemt fortsætte med et normalt liv.
Celiac Disease
Gluten findes i mange af de korn, du spiser, såsom hvede, byg og rug. Hvis du har en glutenintolerance eller cøliaki, ødelægger dit immunsystem villi i tarmene, når du spiser gluten. Disse villi er en vigtig del af fordøjelsen og hjælper med at transportere det, du spiser fra et punkt til det næste. Celiac sygdom er en autoimmun lidelse som følge af en kombination af gener og en trigger, såsom hyppige virusinfektioner.
Symptomer
Hvis du har glutenintolerance, kan du opleve træthed, depression, anfald, følelsesløshed i dine ekstremiteter, ledsmerter, kanarsår og kløende hududslæt kaldet dermatitis herpetiformis. Celiac sygdom kan også forårsage jernmangel anæmi og knogletab. Men mænd og kvinder oplever ofte forskellige symptomer. Kvinder er mere tilbøjelige til at opleve jernmangelanæmi, og mænd er mere tilbøjelige til at have lav vægt, dyspepsi og dermatitis herpetiformis.
Celiac og graviditet
Kvinder med cøliaki, der er udiagnostiseret på graviditetstidspunktet, var mere tilbøjelige end den normale befolkning til at have børn med lav fødselsvægt, for tidlig fødsel og fødsler af kejsersnitt. Kvinder med cøliaki kan være i øget risiko for infertilitet og spontane aborter, selvom der er behov for mere forskning. Hvis du har oplevet fertilitets- eller graviditetsproblemer, bør du overveje at blive testet for cøliaki, da mange kvinder slet ikke viser tegn.
Behandling
En glutenfri diæt er den eneste behandling tilgængelig for kvinder med glutenintolerans. Det betyder at du bliver nødt til at fjerne hvede, byg, rug og triticale fra din kost. Disse kilder til gluten kan forekomme på uventede steder, såsom pommes frites og bouillon terninger. Derfor bør du læse alle fødevaremærker, indtil du finder en gruppe af mærker og fødevarer, der virker for dig. En konsultation med en diætist vil være meget hjælpsom ved at gøre disse ændringer.
