Skjoldbruskkirtlen er en kirtel placeret i nakken, tæt på luftrøret, og producerer skjoldbruskkirtelhormoner, som påvirker celledifferentiering, metabolisme og vækst. Sygdomme eller sundhedsmæssige forhold kan påvirke funktionen af skjoldbruskkirtlen, hvilket gør den overaktiv eller underaktiv. Visse frugter og grøntsager tænkes at bidrage til at opretholde skjoldbruskkirtlen og endda bringe skjoldbruskkirtlen i balance, vende skade fra sygdom eller aldringsprocessen.
blåbær
Blåbær er høje i antioxidanter, og ifølge University of Maryland Medical Center er det nyttigt at reducere symptomer på hypothyroidisme eller underaktiv skjoldbruskkirtlen. Ifølge Iowa State University rangerede forskere ved USDA Human Nutrition Center blåbær som nr. 1 i antioxidantaktivitet i forhold til 40 andre frugter og grøntsager. Blåbær er højt i vitaminer og mineraler og hjælper med at holde din krop sund og kæmper for sygdom.
kirsebær
Kirsebær er høje i antioxidanter og vitaminer og giver kroppen et stort niveau af beskyttelse mod sygdom. Kirsebær, ifølge UMMC, er en fremragende frugt for at bevare skjoldbruskkirtlen funktion.
tomater
Tomater er en glimrende kilde til selen, som anses for at være godt for skjoldbruskkirtlen ved at regulere funktionen og forbedre den generelle immunfunktion i kroppen ifølge Oregon State University. Selen hjælper med at regulere thyreoideahormonaktivitet og neutraliserer ustabile molekyler i kroppen, ifølge Harvard Medical School.
Squash
Squash er en grøntsag, der er høj i antioxidanter, og ifølge UMMC er det godt for skjoldbruskkirtlen, da det kan hjælpe med en underaktiv skjoldbruskkirtlen. Jod findes i squash, og din skjoldbruskkirtel kræver, at jod fungerer korrekt. Hvis du er mangelfuld i jod, har din skjoldbruskkirtlen ikke byggestenene til at gøre skjoldbruskkirtlen hormon.
ærter
Zink er et vigtigt sporelement, der er vigtigt for skjoldbruskkirtlen og findes i ærter. Ifølge hjemmesiden Kvinder til Kvinder er zinkmangel mere almindelig hos kvinder med hyperthyroidisme eller overaktiv skjoldbruskkirtel, fordi overskydende thyroidhormon i kroppen øger elimineringen af zink i urinen.
