Tilføjelse af budding gør en boxed kage blanding ekstra fugtig, så hver bid smelter i munden. Prøv vaniljepudding med alt fra en gul kageblanding til en krydderkage. Selv citronpudding tilføjer en forfriskende citrusfrugt til hvide og gule kageblandinger, mens chokoladepudding går godt med enhver chokoladekageblanding. Den gelatinøse karakter af pudding hjælper også med at holde kagenes struktur, så du ikke behøver at bekymre dig om kagen afregning og mister sin lette, fluffede tekstur.
Trin 1
Tilsæt den tørre pudding mix til en blandeskål. Du skal bruge en kasse med tørpudderblanding til hver kasse med kageblanding.
Trin 2
Bland den tørre kageblanding med tørpudsblandingen. Du kan blande disse let med en ske eller visp uden brug af den elektriske mixer.
Trin 3
Tilsæt de våde ingredienser til de tørre ingredienser ved hjælp af mængden af hver ingrediens angivet på kageblandingsboksen. Boksede kageblandinger kræver normalt vand, æg og vegetabilsk olie, men nogle smørkager kræver blødgjort smør i stedet for olie.
Trin 4
Bland de våde og tørre ingredienser med en elektrisk mixer med mellemhastighed, indtil de er grundigt kombineret, og alle klumper er glatte. Skraber blandeskålens sider med en gummispatel for at sikre, at alle ingredienser blandes godt.
Trin 5
Hæld kage smeten i en tilberedt kage pan og bage på det tidspunkt og temperatur angivet på bagsiden af kage mix kasse. Du kan smøre kagepanden med vegetabilsk forkortelse og støv den med mel, eller sprøjt den med nonstick-bakspray for at forberede den til kagefladen.
Ting du skal bruge
- Blandet skål
- Sked eller wire visp
- Vand
- æg
- Vegetabilsk olie eller smør
- Elektrisk mixer
- Kagepande
- Vegetabilsk forkortelse og mel eller nonstick bagespray
Tips
- Nogle kageblandinger, især dem, der er mærket "ekstra fugtig", kan allerede indeholde pudding mix. Læs kage blandingsboksen omhyggeligt, og tilføj ikke en anden kasse med budding, hvis den allerede er inkluderet, fordi den vil gøre kagen tyngre.
