Lav-carb diæter tjener mange forskellige strategier. Men nogle af de mest populære planer starter dig med en super lav carb diæt, der begrænser dig til omkring 20 gram kulhydrater om dagen. At begrænse kulhydrater til så lave mængder får din krop i fedtforbrændingsstaten kendt som ketosis. Der er fordele og risici for at begrænse kulhydrater til så lave niveauer, så kontakt din læge om sikkerhed før du følger en sådan plan.
Super Low Carb Diet
Du bør ikke spise færre end 130 gram kulhydrater om dagen, ifølge National Academy of Sciences. Men forbrugende mindre end 200 gram betragtes som en lav carb diæt, ifølge en 2007 artikel offentliggjort i American Journal of Clinical Nutrition.
Low-carb diæter tæller fordøjelige carbs, der påvirker blodsukker, der kaldes netto carbs. De beregnes ved at trække gram fiber fra samlede carbs. En meget eller super lav carb diæt begrænser dit indtag til 20 til 50 gram netto carbs om dagen.
Carbs er din krops foretrukne energikilde, og begrænsning til så lave niveauer skubber din krop til at brænde fedt til energi i stedet. Ketosis er, når din krop gør ketoner fra fedt til brændstof din hjerne. Dette er målet for de fleste super-lav-carb diæt planer.
Vægttab på Super Low Carb Diet
Sult kan være en stor faldgrube, når du følger et vægttabs kostplan. En af fordelene ved en super lav carb diæt, når i ketosis er et fald i appetitten. Sultekontrollen kan skyldes et fald i hormoner, der styrer sult, samt lavere insulinniveauer, ifølge 2007 American Journal of Clinical Nutrition artikel. Den nedsatte appetit hjælper dig faktisk med at spise endnu færre kalorier, hvilket kan hjælpe dig med at tabe sig hurtigere. Mens vægttab kan variere, kan du muligvis tabe så meget som 13 pund om to måneder ved at begrænse dit indtag til 20 gram nettocarbs om dagen, ifølge en undersøgelse fra 2008, der blev offentliggjort i New England Journal of Medicine.
Super lav-karb mad valg
Brød og kartofler kan være ude på din super-lav-carb diæt, men du kan fylde dine måltider med en række fødevarer, der er naturligt carbfri og lavt i carbs. Animalske proteiner, såsom kød, svinekød, kylling, fisk og æg, skal fylde det meste af din plade. Til ernæring, tilføj en række lav-carb grøntsager såsom spinat, salat, alfalfa spirer, asparges, endiv, broccoli, blomkål og tomater. De fleste fedtstoffer, såsom smør og grøntsager olier, er også carbfri og kan bruges til madlavning og smag. Rundt dine måltider med lavcarbon fødevarer som ost, nødder og forskellige madlavninger, herunder salatdressing, eddike, urter og krydderier.
Sikkerhedsbekymringer
Meget lav-carb diæter kan ikke være for alle, hvorfor det er så vigtigt at først diskutere kosten hos din læge, før du skar alt pasta og ris fra dine måltider. Mens der er debat om sikkerheden ved ketose, kan høje niveauer af ketoner i blodet forårsage højere blodsyre, hvilket kan føre til skade på organerne. Derudover kan du opleve forskellige bivirkninger ved begrænsning af carbindtag, såsom træthed, forstoppelse eller hovedpine. Og hvis du er på medicin, kan du blive nødt til at tale med din læge om at foretage tilpasninger for at forhindre overmedicinering, især hvis du har medicin til diabetes eller højt blodtryk.
