I modsætning til kaliumchlorid og kaliumgluconat er kaliumoleat ikke et kosttilskud. Dette kemikalie er kendt af en række navne, herunder assium 9-octadecenoat, OS-sæbe, trenmine og kaliumsaltet af oliesyre. Fandt i mange fødevarer og kosmetik, forekommer kaliumoleat også naturligt i insekterne.
Kemi
Kaliumoleat er både et salt og en fedtsyre. Det er et salt, fordi det er produktet af en syre og en base. Det er en fedtsyre, fordi den har en lang carbon backbone med en carboxylgruppe ende. Kaliumoleat har en molekylvægt på 321,62 og et smeltepunkt på 428 grader Fahrenheit. Det opløses frit i vand for at fremstille mildt basale opløsninger med en pH højere end 7.
Kosmetiske anvendelser
Kalium oleat bruges som emulgeringsmiddel i mange flydende sæbe, ansigtsrensemidler, overskægsvoks, kropsvask og hårperioder. Emulgatorer virker som overfladeaktive midler og reducerer overfladespændingen af en væske. Kalium oleat forhindrer ingredienserne i disse produkter fra at adskille i separate kemikalier.
FDA godkendelse
FDA siger kalium oleat "kan sikkert bruges i mad og i fremstillingen af fødevarekomponenter", så længe det anvendes som "et bindemiddel, emulgator og anticaking agent", og produktet er mærket korrekt. Anvendelsen af kaliumoleat i fødevarer kræver anvendelse af kemikalier af fødevarekvalitet, som har en højere renhed end mange andre kvaliteter af reagenser.
Dead Bug Walking
Kemisk firma Triveni Interchem rapporterer, at døde organer af bier og Pogonomyrmex myrer udsender kalium oleat som de forfalder. Andre insekter reagerer på lugten af dette kemikalie ved at fjerne kroppen af det døde insekt fra reden eller bikube. Hvis du børster kroppen af en levende bi eller myr med oliesyre, vil andre insekter fjerne det fra bikube eller reden som om det var dødt.
