Honning er et naturligt forekommende sødemiddel produceret af bier. Bierne samler nektar fra blomster, regurgitate det, og opbevar derefter væsken i voksceller i deres bikube. Derefter dehydreres det for at danne den tyk, sukkerholdige sirup, der hedder honning. Mens honning kan være et naturprodukt, er det stadig et kalorierigt sukkerstof.
Kalorier
En 1 tsk servering af ren honning indeholder 21 kalorier, hvoraf næsten alle kommer fra kulhydrater i form af sukker. Denne måling af honning indeholder også et spor af protein.
Daglig indtagelse
En 1 tsk servering af honning bidrager med lidt over 1 procent af kaloriernes indtagelse, som anbefales til den gennemsnitlige voksen inden for en typisk 2.000 kalorieindhold per dag.
komponenter
En 1 tsk servering af honning vejer omkring 7 gram. Omkring 5,7 gram af denne vægt er kulhydrater, mens 0,02 gram er protein, og resten er vand.
Sukkerindhold
Mens du måske anser honning for at være mere nærende end bordsukker, er det stadig sukker og bør derfor spises i moderation. Tilføjet kostsukker kan påvirke ernæringsmæssige mangler, tandforfald, barndom hyperaktivitet, diabetes, fedme og hjertesygdom negativt.
