Havregryn kommer fra havreplanten. Kommercielle producenter maler det direkte fra havregryn, og du kan lave havremel ved at male havregryn mere fint. Bagte produkter lavet med havregryn holder deres friskhed og fugt længere end dem, der laves med hvedemel gør. Du skal kombinere havremel med hvedemel til fremstilling af syrnet produkter, da havmelmel ikke indeholder gluten.
Betjening Information
Fitbit giver denne næringsinformation om havremel. Disse oplysninger gælder for tørt, ubehandlet havremel uden tilsatte ingredienser. Betjeningsstørrelsen er 1/3 kop.
Kalorier
En portion havregryn indeholder i alt 112 kalorier. Dette omfatter 75 kalorier fra kulhydrater, 21 kalorier fra fedt og 16 kalorier fra protein. En servering af havremel giver ca. 6 procent af den daglige værdi for kalorier, idet man antager en kost på 2.000 kalorier om dagen.
Fedt og protein
Havregryn giver i alt 2,5 g fedt, hvilket er ca. 4 procent af den daglige værdi for fedt. Denne total omfatter 0,5 g mættet fedt eller ca. 3 procent af den daglige værdi for mættet fedt. En portion havregryn indeholder 4 g protein, som er 8 procent af dets daglige værdi.
Kulhydrater
En portion havregryn indeholder i alt 19,5 g kulhydrater, hvilket er ca. 7 procent af den daglige værdi for kulhydrater. Denne sum består af 17 g komplekse kulhydrater og 2,5 g kostfiber, som er 10 procent af den daglige værdi for kostfiber. Havregryn indeholder ikke noget simpelt sukker.
Vitaminer og mineraler
Havregryn indeholder 10 procent af den daglige værdi for thiamin. Det tilbyder også 8 procent af den daglige værdi for jern og 2 procent af den daglige værdi for calcium. Kaliumindholdet i en servering af havremel er 105 mg eller 3 procent af dets daglige værdi. En portion havremel indeholder også 1 mg natrium, som er mindre end 1 procent af den daglige værdi for natrium. Havregryn indeholder ingen vitamin A eller vitamin C.
