Citronsyre er en biokemisk forbindelse, der findes i citrusfrugter som citroner, limer og appelsiner. Ifølge Science Daily er citronsyre en antioxidant, som kan bidrage til at øge stofskiftet og forbrænde mere fedt. Selvom der ikke er nogen sammenhæng mellem citronsyre og vægttab, har citrusfrugter vist sig at være nyttige på grund af de naturlige antioxidanter og fedtforbrændingsegenskaber.
C-vitamin
Forskning har vist, at C-vitamin kan øge mængden af fedt, kroppen brænder. Ifølge Journal of the American College of Nutrition oxiderer mennesker med tilstrækkelig C-vitamin 30 procent mere fedt under træning end mennesker med lavt C-vitaminindhold. C-vitamin findes i appelsiner, mandariner, mango, papaya og ananas.
Fiber
Ifølge Anne Collins, en vægttabekspert med 25 års erfaring, har citrusfrugter et meget højt fiberindhold, der hjælper med at gøre fordøjelseskredsløbet normalt og spoles ud toksiner på en regelmæssig måde, langsomt faldende opbygningen af toksiner i kroppen.
Citronsyre
Citronsyre, en organisk kemikalie fundet i alle citrusfrugter, betragtes som en antioxidant. Ifølge Alabama Cooperative Extension System, har antioxidanter vist sig at være nyttige ved at forsinke cellens aldring ved at reducere den oxidative skade. Antioxidanter hjælper kroppen med at forbrænde fedt, så citronsyre kan spille den samme rolle.
Fordele
Bortset fra vægttab, hedder Steady Health-hjemmesiden, at citrusfrugter også har antiinflammatoriske og antihistaminegenskaber, der hjælper med at helbrede indre skader og allergier. Nogle citrusfrugter som appelsiner har også kræftbekæmpende egenskaber, mens grapefrugter kan reducere mængden af dårligt kolesterol i kroppen.
Vægttab
Collins anbefaler at forbruge mindst tre til fire citrusfrugter hver dag for at hjælpe med vægttab. Citrusfrugter danner grundlaget for mange fad diæt, såsom General Motors vægttab kost og endda kål suppe kost. General Motors Weight Loss Diet's Day One, for eksempel, foreslår at forbruge kun cantaloupes eller grapefrugter i løbet af dagen.
