Garbanzo bønner, ofte kaldet kikærter, er en del af legume familien, der omfatter sojabønner, marinebønner, nyrebønner og mange andre typer nødder og bønner. De er de mest forbrugende legume i verden, ifølge University of Arizona. For nogle mennesker kan garbanzo bønner forårsage gas - en almindelig årsag til magekramper. Kramper forårsaget af gas er normalt ikke alvorlige og går typisk ret hurtigt væk. Imidlertid kan magekramper, som er alvorlige eller forekommer vedvarende, være tegn på et mere alvorligt problem. Kontakt en læge, hvis dette er tilfældet.
Gasproblemer
Garbanzo bønner og bønner i almindelighed er højt i fiber. En kop kogte garbanzo bønner indeholder ca. 12 gram fiber. Fiber er gavnlig for fordøjelseskanalen, men det kan også forårsage gas. Garbanzo bønner indeholder også raffinose - et sukker fundet i mange medlemmer af legume familien. Mennesker mangler enzymet til at fordøje raffinose, så det går videre til bakterierne i tyktarmen, der skal nedbrydes - en proces der skaber gas hos nogle mennesker. Magekramper skyldes udelukkende til gas, ofte efter at have passeret gas eller har en tarmbevægelse.
Fødevareforurening
Gas er en almindelig årsag til magekramper, men de kan muligvis skyldes madforgiftning efter at have spist forurenet garbanzo bønner. Svage mavekramper kan være det eneste tegn på madforgiftning, men ofte er kramperne mere alvorlige end kramper og ledsages af andre symptomer som diarré, feber, hovedpine, kuldegysninger, kvalme og opkastning. Et mere alvorligt tilfælde af madforgiftning kan føre til svaghed. Hvis din magekramper varer i mere end en til to timer eller ledsages af andre symptomer, der er almindelige for madforgiftning, skal du straks søge lægehjælp.
Fødevareallergi
En allergi over for garbanzo bønner kan også forårsage magekramper. Selv om fødevareallergier udløses af immunsystemet, ikke fordøjelsessystemet, kan fordøjelsesrelaterede problemer stadig opstå. Ud over magekramper, kan du også opleve kvalme, opkastning eller diarré. Yderligere symptomer, der er typiske for allergiske reaktioner - såsom elveblest, kløe i munden eller en prikkende fornemmelse omkring munden - er også almindelige med fødevareallergier. Selvom garbanzo bønner ikke er en almindelig årsag til fødevareallergier, er de i samme familie som sojabønner og jordnødder - begge er almindelige udløsere. Kontakt en læge, hvis du har mistanke om en fødevareallergi.
Andre overvejelser
Mildkramper forårsaget af gas kan forhindres ved enten at undgå garbanzo bønner eller tage et supplement, der reducerer gas i tarmene. Et supplement, der indeholder enzymet alpha-galactosidase, kan hjælpe med at nedbryde raffinose, reducere gas og muligvis forhindre magekramper. Alvorlige magekramper eller dem der opstår, når du spiser andre fødevarer, kan være tegn på et underliggende fordøjelsessproblem, såsom irritabel tarmsyndrom. Tal med din læge, hvis din magekramper er generende eller forekommer konsekvent.
