Laks falder ind i gruppen af hjertesundede fisk på grund af mængden af omega fedtsyrer. Standarder fra American Heart Association, fra 2011, opfordrer dig til at spise to portioner fisk om ugen for at øge niveauet af godt kolesterol i blodet. Dette reducerer din risiko for at udvikle kronisk sygdom, som påvirker hjertet, såsom arteriosklerose. Tilføjelse af Philadelphia cremeost til en opskrift vil give dig laksesteker med en særpræg smag.
Trin 1
Forvarm ovnen til 400 grader.
Trin 2
Sprøjt overfladen af en bageplade med vegetabilsk olie. Placer laksestegene på bakken, hudsiden vender opad. Sæson laks med salt, jordet sort peber og citronsaft.
Trin 3
Bland et 6 ounce rør af Philadelphia cremeost med 3 hakkede grønne løg og 1 knust hvidløgsklove. Rør ingredienserne sammen grundigt i en blandeskål.
Trin 4
Spred cremeostpastaen over toppen af bøfferne.
Trin 5
Hæld 1 kop brødkrummer i en skål og bland i 1/2 kop revet parmesanost. Tilsæt et lag af brødkrummerne oven på bøfferne.
Trin 6
Bage laks i ovnen i 15 til 20 minutter. Tag bakken ud af ovnen, lad lakken afkøle i tre til fire minutter og server.
Ting du skal bruge
- Spray-on vegetabilsk olie
- Bageplade
- 6 laks steaks
- Salt
- Jord sort peber
- Citronsaft
- 6 oz. Philadelphia kremost
- 3 hakket grønne løg
- 1 knust hvidløgsklove
- Blandet skål
- 1 kop krydret brødkrummer
- 1/2 kop revet parmesanost
- 1 kop mælk
- 2 spsk. hakket grønt
Tips
- Som et alternativ smelte cremen ost på komfuret med 1 kop mælk eller 1/2 kop almindelig yoghurt og 2 spsk. af biprodukter. Svæm saucen, indtil den tykner. Bage laks steaks i ovnen ved 400 grader i 15 til 20 minutter. Sked saucen over steaks og garnér dem med hakket parley.
Advarsler
- Laks bliver gennemsigtig, når den er kogt. Hvis din laks stadig er lyserød i midten, kog den i yderligere fem minutter.
