Stivelsesholdige fødevarer har et ry som vægtforbedrere, takket være til lav-carb diæt i løbet af det 21. århundrede. Mens disse fødevarer kan hjælpe dig med at få et par pund, er det ikke stivelsen - en type kulhydrat - der forårsager vægtforøgelsen, men de samlede kalorier. Brug stivelsesholdige fødevarer til at øge dit kalorieindtag, men sørg for, at du også får nok kalorier - fra kulhydrater, protein og fedt - for at nå dine mål for vægtforøgelse.
Sådan får du vægt
Dine venner kan være misundelig, men du ved, at det er ikke så nemt at få vægt, som det lyder. Spise flere kalorier for at vinde kan være lige så svært for dig som det er for dem, der har brug for at spise færre kalorier at tabe. For at få 1/2 til 1 pund om ugen skal du spise yderligere 250 til 500 kalorier om dagen. For eksempel, hvis du i øjeblikket spiser 2.200 kalorier om dagen for at opretholde vægten, kan du spise 2,450 til 2700 kalorier. Hvis du er meget aktiv eller har en hurtig metabolisme, kan du muligvis spise endnu mere for at gå i vægt.
Stivelse fødevarer
Stivelsesholdige fødevarer kan tjene som en kilde til ekstra kalorier til at hjælpe dig med at gå i vægt. Vælg højt kalorieindhold, næringsrige stivelser for at få fiber, B-vitaminer og jern sammen med de ekstra kalorier. Sunde indstillinger omfatter tæt hele kornkorn, havre, brun ris, quinoa, bønner, kartofler og fuld hvede pasta.
For eksempel har 1 kop kogt brun ris eller quinoa mere end 200 kalorier, nyrebønner pakker 225 kalorier pr. Kop og en bagt sød kartoffel eller fuld hvede pasta har omkring 180 kalorier i en 1-kops servering.
Vedligeholdelse af en balanceret kost
Mens stivelse er en vigtig del af din kost, er det ikke den eneste fødevaregruppe, du skal fokusere på, når du vil have vægt. Sund vægtforøgelse kræver et afbalanceret indtag fra alle grupper, herunder frugt, grøntsager, protein og mejeri. Tilsæt tørret frugt og nødder til din varme korn til morgenmad. Top frokosttidsmadwicher med skiver af avocado eller smelteost på dine bagt kartofler. Inkluder proteiner med højere kalorieindhold, såsom laks, magert rødt kød eller tofu og grøntsager, såsom ærter og vinterkvash, til middag.
Selv om det kan være fristende at fylde din kost med pommes frites og sodavand for at få de kalorier, du har brug for, tilbyder disse typer fødevarer ikke den samme ernæringsværdi som fuldkaloriske fuldfoder. Hvis du vil have den sunde måde, så hold dig til næringsdigtige fødevarer for dine ekstra kalorier.
Sample Meal Plan
Planlæg at spise omkring fem gange om dagen på din vægtforøgende måltidsplan. Medtag et udvalg af fødevaregrupper ved hvert måltid sammen med dine højt kalorieindhold stivelse til balance og ernæring.
En ost omelet serveret med sauteed ternede søde kartofler og løg og et glas 100% appelsinjuice gør en god morgenmad måltid. Til en midmorning-snack er helhvedebrød med jordnøddesmør og fedmælk højt i kalorier og ernæring.
Til frokost kan du nyde en tunfisk sandwich lavet med albacore tun, majones og tærte selleri fyldt i fuld hvede pita med en beholder med fedtfattig yoghurt og en appelsin. Hele kornet tilberedt korn med lavmælk og en banan gør en god eftermiddagsmad.
Afslut dagen med en majs tortilla fyldt med pureed sorte bønner serveret med brun ris, majs og blandet greens toppet med salat dressing. Afhængigt af delestørrelse kan denne prøvemenu have så meget som 2.500 kalorier.
