Et kig inde i en købmand kan fortælle dig, hvor meget de forskellige typer fødevarer og kostvaner varierer over hele linjen. Mens en familie lægger op på friske frugter og grøntsager, køber en anden mand kun junkfood. Mens en kvinde vælger veganske produkter, foretrækker en anden mere kød. De diætvalg, der foretages, når man vælger de fødevarer, som du lægger i din krop, er ofte som underbevidst, som de er bevidste. Faktorer, der påvirker en persons kost, kan omfatte indkomstniveau, alder og uddannelsesniveau.
Indkomst
Folk, der har en lavere indkomst, er mere tilbøjelige til at spise usunde fødevarer, påpeger British Food Standards Agency. De er mindre tilbøjelige til at vælge hele korn og friske fødevarer, og mere tilbøjelige til at forkæle i sodavand og forarbejdede fødevarer. Desværre er usunde fødevarer ofte de mest overkommelige, ledende lavindkomstfamilier i et liv med usund kost og fedme sammen med fattigdom.
Tid
En tidskrævende tidsplan kan føre folk til at lave dårlige kostvalg, ofre sunde fødevarer til hurtige og bekvemme. En arbejdende mor, der er kort tid, arbejder uden for hjemmet og løber ærinder, kan stoppe ved en fastfood restaurant for at fodre hendes børn, mens en person, der har mindre ansvar, har mere tid til at lave sunde fødevarer fra bunden.
Historie
Hvis dine forældre altid kogte dig trøstende men fede måltider, er der en god chance for at de er de fødevarer, du elsker og er trygge med. Dine forældre og familieliv er en hovedfaktor i dine kostvalg, da nogle af dine madpræferencer sandsynligvis dannes, da du var et lille barn. Dine præferencer overføres derefter til dine børn, hvorfor det er så vigtigt at vælge sunde fødevarer for at opretholde en cyklus med sund kost.
Uddannelse
En undersøgelse afsluttet af Cambridge University fandt, at uddannelse var en faktor i den ønskede kost. Faktisk spiste 59 procent af middelaldrende uddannede individer en sund kost, mens kun 47 procent af ældre, mindre uddannede individer spiste sunde. Uddannelse, især når det gælder uddannelse af sundhedsvidenskab og mad valg, er en vigtig måde at lære om sunde kostvaner og pleje din krop.
Alder
Jo ældre du bliver, desto mindre sandsynligt er du at forkæle en usund kost, noterer Journal of the American Diabetic Association. Når du er ung, vil du sandsynligvis spise en diæt af fødevarer med højt indhold af sukker, mættede fedtstoffer og kunstige aromaer; ældre spiser imidlertid færre bekvemmeligheder og junkfood. En undersøgelse foretaget af University of Minnesota fandt, at jo ældre du er, jo bedre er dine kostvaner overordnede.
