Atleter, der bruger animalske produkter, bruger ofte valleprotein shakes som en let fordøjelig efter-træningsdrik for at forbedre muskelgendannelse og vækst. Veganske atleter forbruger dog ikke valle, fordi de kommer fra mælk, en dyrebaseret mad. Veganer kan stadig opnå et optimalt forhold mellem kulhydrater og protein med en drink baseret på frugtsaft og planteprotein kilder.
Betydning
Forbruge en drink med et tilstrækkeligt forhold mellem kulhydrater og protein kan fremskynde genopretningen. En post-workout-drink med passende væsker og et forhold mellem kulhydrater og protein på ca. 4 til 1 taget inden for 15 til 45 minutter efter en træning fylder glykogenbutikker i musklerne og hjælper med at opbygge muskler. Post-workout, men din mave er måske ikke klar til svær at fordøje fødevarer, der indeholder en masse fibre.
ingredienser
Brendan Brazier, forfatter til "Thrive: en guide til optimal sundhed og ydeevne gennem plantebaserede hele fødevarer" noterer sig, at frisk frugt er let at fordøje efter træning. De naturligt forekommende sukkerarter er et kulhydrat, som kroppen kan bruge til at genoprette glykogenbutikker. Tilsæt den friske frugt en lille mængde protein for at hjælpe dig med at bruge sukkeret. Protein hjælper også dine muskler vokse og genvinde. Veganske kilder til protein omfatter hamp eller sojaproteinpulver og tofu. Nødder, bønner og quinoa indeholder også noget protein, men disse fødevarer kan være sværere for din krop at tolerere efter træning. Du ønsker også at genopfylde næringsstoffer som calcium, magnesium, natrium og kalium, som du taber i din sved. Bananer, silke tofu, grønne grøntsager og beriget sojamelk er kilder til disse mineraler. Unge kokosvand giver også elektrolytter til genopretning.
Overvejelser
For nogle mennesker kan sojaproteinpulver forårsage fordøjelsesbesvær. I dette tilfælde skal du holde dig til hampproteinpulver, som er næsten fuldstændig i sin aminosyreprofil. Tyndere væsker kan være lettere at tolerere straks efter en hård træning.
Opskrift
Lav din egen citron-kalk opsving drik, der indeholder fire dele kulhydrater for hver eneste del protein. I en blender kombineres saften med en halv citron, en kvart lime, fire datoer, 2 kopper ung kokosvand, 2 el. af agave nektar, 1 spsk. hamp protein og 1 tsk. hørfrøolie. Drikken kan køles i op til tre dage, men nogle af ingredienserne kan adskilles under opbevaring.
