Vitamin B-12 er en af de 13 essentielle vitaminer, din krop har brug for at opretholde et sundt nervesystem og til at lave blodceller. Selvom det generelt anses for sikkert, kan høje doser af vitamin B-12 forårsage diarré, blodpropper, kløe og alvorlige allergiske reaktioner. Høje blodniveauer af vitamin B-12 kan findes hos mennesker, der lider af diabetes eller er overvægtige. At have høje niveauer af vitamin B-12 kan også indikere en leversygdom eller leukæmi. Sænk dine vitamin B-12 niveauer ved at undgå fødevarer, der indeholder en høj mængde af vitaminet. Altid konsultere din læge, før du forsøger at sænke dine vitamin B-12 niveauer eller indtag.
Trin 1
Spis ikke muslinger eller muslinger, der indeholder særligt høje niveauer af vitamin B-12. En 3-oz. servering af muslinger indeholder 20 mcg; Den samme serveringsstørrelse af muslinger indeholder 84 mcg.
Trin 2
Undgå kød og fisk, som er gode kilder til vitamin B-12. En 3-oz. servering af krabbe har 8,8 mcg; laks har 2,4 mcg; og oksekød har 2,1 mcg vitamin B-12. Spis kalkun og fjerkræ i stedet, som kun har 0,3 mcg i hver 3-oz. betjener.
Trin 3
Spis en vegetarisk kost. Vitamin B-12 findes kun i dyrebaserede fødevarer, og dermed kan du spise en vegetarisk kost med lavere vitaminindtagelse. Husk dog, at din krop behøver en lille mængde vitamin B-12; Den anbefalede dagpenge er 2,4 mcg for voksne.
Trin 4
Spis kaliumrige fødevarer eller tag et kaliumtilskud, når du spiser vitamin B-12 rige fødevarer. Kalium kan reducere absorptionen af vitamin B-12 i kroppen. Imidlertid kan højkaliumforbrug forårsage toksicitet, så aldrig overskride dit anbefalede kaliumindtag, medmindre din læge har instrueret det. Den anbefalede daglige indtagelse af kalium er 4.700 mg for voksne.
Trin 5
Tag et vitamin C supplement med vitamin B-12 rige fødevarer. C-vitamin kan ødelægge kosten vitamin B-12. Selvom det er sjældent at indtage for meget C-vitamin, kan det medføre gastrointestinale symptomer. Må ikke overstige 2.000 mg C-vitamin pr. Dag.
Advarsler
- Ikke at få tilstrækkelig mængde vitamin B-12 kan føre til mangel karakteriseret ved anæmi og neurologiske og gastrointestinale symptomer.
