Citroner, limes, appelsiner og grapefrugter er tangy, nærende og lækre. C-vitamin giver disse frugter deres ernæringsmessige slag og citronsyreindholdet giver dem tang og god smag. Citronsyre tilsættes til mange fødevarer og drikkevarer på grund af dets evne til at øge smagen. Det er svært at forestille sig, at disse næringsmæssigt gavnlige frugter kan være skadelige i alligevel. Men pas på - mad og drikkevarer, der er højt i citronsyre, kan potentielt skade dine tænder over tid.
Erosion af tandemalje
Langvarig og gentagen udsættelse for citronsyre og andre syrer i mad og drikke forårsager tandemalje at opløse. Denne demineralisering af den hårde tandoverflade hedder erosion og kan føre til tandaffald. Når erosion har udviklet sig til det blødere indre lag i din tand, kaldet dentin, vil du begynde at opleve følsomhed og smerte. Ubehandlet erosion kan i sidste ende medføre nervens del af din tand, hvilket resulterer i behovet for rodkanalbehandling.
Risikable sure fødevarer
Citrusfrugter har en høj koncentration af citronsyre samt andre frugter, frugtsaft og frugtprodukter. Andre sure fødevarer omfatter syltede grøntsager og gærede fødevarer, såsom vin og yoghurt. Candies, sportsdrikke, dåse iste, urtete og sodavand har normalt tilsat citronsyre, såvel som andre syrer, der er skadelige for tandemaljen. Carbonated sodavand - både almindelig og diæt sorter - har højere syrer og kan være mere skadelige for dine tænder end ikke-kulsyreholdige drikkevarer. Fordi forskellige syrer ofte tilsættes til fødevarer for at forbedre smagen, kan læsning af madmærket være den bedste måde at bestemme syreindholdet på.
Effekter af sukker og syre sammen
Carbonated sodavand, energidrikke og sødet iste har høje koncentrationer af både sukker og syrer, herunder citronsyre. Disse drinks opretter den perfekte storm. Sukker fra sodavand er klæbrig og klæber til din tandoverflade som plak. Bakterierne i munden bruger disse sukkerarter i pladen til at producere syrer. Desuden er dine tænder udsat for de syrer, der findes i drikkevarer. Hvis to kilder til syrer ikke er dårlige nok, bliver de skadelige virkninger af disse syrer på tænderne væsentligt intensiveret, hvis du har tør mund eller er meget tørstig.
Reducering af virkningerne af citronsyre
Begrænsning af sodavand og andre sure fødevarer anbefales for at undgå erosion, men der er et par andre sikkerhedsforanstaltninger, du kan følge. Tandlæger anbefaler regelmæssigt at bruge tandpasta indeholdende fluor for at styrke og tilføje hårdhed til din tandemalje. Hvis du drikker sure drikkevarer gennem et halm, der er placeret mod bagsiden af munden, kan du reducere risikoen for erosion ved at begrænse udsætningen af dine tænder til syren. Dine rygtænder er dog stadig udsat. Skylning med vand i 30 sekunder efter at have spist eller drikker hjælper med at vaske resterende syre væk. Tygge sukkerfri tyggegummi efter at have spist for at stimulere spyt kan også hjælpe med at neutralisere virkningerne af syrer i munden. At drikke sure drikkevarer under et måltid frem for sig selv er mindre skadeligt for din emalje. Og det er bedre at drikke en hel drink på et tidspunkt i stedet for konstant at nippe.
