Den nationale kaffeforening siger, at kaffeforbruget fortsat stiger med 83% af de amerikanske voksne, der drikker kaffe i 2013. Desværre er forekomsten af højt blodtryk eller hypertension også stigende i USA. Ifølge Centers for Disease Control har 31% af amerikanerne højt blodtryk. Mens mange faktorer bidrager til udviklingen af højt blodtryk, kan kostvaner spille en afgørende rolle.
Effekter af kaffe på blodtryk
Koffein, en nøgle ingrediens i kaffe, er kendt for at øge blodtrykket i en kort varighed. Interessant nok viser forskningen i tidsskriftet Hypertension, at denne effekt er endnu mere dramatisk hos dem, der har kendt højt blodtryk. Mens resultater til dato ikke tyder på, at kaffe bør undgås over bekymring for højt blodtryk, bør det som de fleste ting forbruges moderat. Hvis du allerede har højt blodtryk, er det tilrådeligt at diskutere dit kaffeforbrug sammen med din læge.
