Det glatte, ofte tykke stof, som akkumuleres i halsen og næsepassagen under en forkølelse, kaldes slim. Det er en af kroppens naturlige reaktioner på betændelse forbundet med øvre respiratoriske infektioner, såsom forkølelse, bronkitis og bihulebetændelse, allergi og kronisk hoste. Rygning øger risikoen for kronisk hoste og slim, ifølge Canadian Lung Association. Ud over at høste tilstrækkelig hvile og medicinsk behandling, kan visse fødevarer minimere dine symptomer efter behov.
Frugt og grønt
Frugter og grøntsager er rige på antioxidanter, som understøtter din krops evne til at modstå og helbrede mod infektioner og sygdomme. Antioxidanten C-vitamin har antiinflammatoriske egenskaber, ifølge University of Maryland Medical Center eller UMMC, og kan holde din luftvej åben. C-vitamin kan også reducere hvæsen i forbindelse med astma. Frugter og grøntsager, især rige på C-vitamin og andre beskyttende næringsstoffer, omfatter bær, citrusfrugter, cantaloupe, kiwi, tomater, grønne grøntsager, paprika, broccoli og squash.
Hele Korn
Hele korn indeholder alle nærende dele af kornet. Som følge heraf giver de flere vitaminer, mineraler, antioxidanter og fibre end raffinerede korn, såsom hvidt mel. Mens forarbejdede og fede fødevarer, som nachos og pommes frites, kan øge slimproduktion, kan hele korn, som rug, boghvede, hirse og ris, ifølge "Kinesisk Ernæringsbehandling: Kostvaner i Traditionel Kinesisk Medicin" af Joerg Kastner reducere det. Andre næringsrige fuldkornsprodukter omfatter quinoa, perlebro, havregryn og 100 procent fuldkornsbrød og pasta.
Varme væsker
Varme væsker kan løsne slim og lette smerter i ondt i halsen, ifølge UMMC. Værdifulde valgmuligheder omfatter koffeinfri urtete, bouillonbaserede supper og varm soja eller mandelmælk. Undgå koemælk, som kan tykke slim og koffeinholdige drikkevarer, som kan forstyrre resten. For ekstra antioxidantfordele skal du vælge bouillonbaseret grøntsagssuppe. For protein, som øger immunfunktionen, skal du vælge supper, der indeholder bønner, linser eller fjerkræ.
Fisk, nødder og frø
Fisk, nødder og frø giver værdifulde næringsstoffer, herunder zink, som spiller en vigtig rolle i dit immunsystem og essentielle fedtsyrer. Essentielle fedtsyrer kan reducere betændelse og slim forbundet med forkølelse, ifølge Kastner. Fattig fisk, som laks, makrel, sild, helleflynder og albacore tun, er de bedste kilder til omega-3 fedtsyrer, som har exceptionelle antiinflammatoriske egenskaber. Plantekilder af omega-3'er omfatter jordfrøfrø, valnødder, valnødolie og rapsolie. Hvis din hals er øm, giver møtrikker, såsom jordnødde eller mandel, bløde teksturalternativer til nødder og frø.
