Mange fødevarer indeholder naturlige kilder til sukker og salt. Du kan finde naturlige sukker kilder i sådanne fødevarer som honning, frugt, grøntsager og mælk. Komponenter af salt findes også i mange fødevarer, herunder selleri, kartofler, citroner og tun. Dietrich Guidelines for Americans fra 2005 udstedt af U.S. Department of Health & Human Services anbefaler, at voksne forbruger ikke mere end 2.300 milligram natrium om dagen eller om en teskefrit bordsalt og begrænser sukker baseret på dit daglige kalorieindtag. Mængden af sukker og salt findes i fødevarer afhænger af kilden og hvor meget af de fødevarer, du spiser.
fruktose
Fructose er et kulhydrat og et naturligt sukker, der findes i frugt, honning og nogle grøntsager. Det forekommer naturligt i sådanne fødevarer som honning, rå æbler, druer, vandmeloner, tomater, bananer og rå pærer. Fælles bordsukker består af lige store mængder glucose og fructose. Fructose kaldes også et simpelt sukker, fordi det er en af de mindste enheder i sin klasse af kulhydrater. Georgia State University kalder fructose et af de vigtigste simple sukkerarter til konsum. Mængden af fructose varierer i visse fødevarer. For eksempel indeholder en spiseskefulde honning 9 gram fructose pr. Portion, mens et middelstort rå æble indeholder 11 gram.
Laktose
Lactose er det naturlige sukker, der findes i mælk og mejeriprodukter. Du kan finde store mængder lactose i en kop fuldmælk, mælk og mælk. Lactose er også et biprodukt til fremstilling af ost. Ca. fire til seks gram lactose findes i en kop fedtfattig yoghurt, hytteost og sherbet. Elmhurst College bemærker, at laktose forekommer i 4 til 6 procent af komælk og 5 til 8 procent af menneskets mælk. Fødevareetiketter kan hjælpe dig med at opdage tilstedeværelsen af lactose i visse fødevarer med sådanne ord som lactose, valle, mælkefaststoffer og margarine.
Natrium
De fleste fødevarer i deres naturlige tilstand indeholder natrium. MedlinePlus bemærker, at den mest almindelige form for natrium er natriumchlorid, som er bordsalt. Bordsalt består af 40 procent natrium; mængden af natrium i fødevarer kan variere. Fødevarer med naturligt rigelige mængder natrium omfatter tunfisk, svinekød, jordnødder, kartofler, citroner, rødbeder, mælk og selleri. Natrium hjælper din krop til at fungere ordentligt ved at hjælpe musklerne og nerverne og regulere blodtrykket blandt andre funktioner. For meget natrium i din kost kan medføre højt blodtryk, stress og vægtforøgelse. Overvej at en teskefuld bordsalt indeholder 2.300 milligram natrium, hvilket er den daglige anbefaling af dette element for voksne om dagen.
