Grøn gram, også kendt som mungbønnen, er en lille runde bønner, der ligner form til ærterne. Folk i USA spiser primært grønt gram som spire, og som bønner koger det hurtigt op og har en sød smag. Med dets høje fiber- og næringsindhold giver det en række sundhedsmæssige fordele.
Hjælper med vægtkontrol
Hvis du har problemer med at tabe dig, fordi du føler dig for sulten, når du skære ned på kalorier, overvej at tilføje grøn gram til din kost. En 1-kops servering har 15 gram fiber. Fiber i mad fylder dig og får dig til at føle dig tilfreds. Når folk spiser yderligere 14 gram fibre om dagen, spiser de 10 procent færre kalorier, ifølge en 2001 anmeldelse artikel om fiber og vægt kontrol offentliggjort i "Ernæring Review."
Sænker blodtrykket
American Heart Association anbefaler at du får 4.700 milligram kalium om dagen. At spise en kaliumrig diæt hjælper med at sænke blodtrykket ved at modvirke virkningerne af natrium. En kop kogt grønt gram indeholder 537 milligram kalium; det er mere end 10 procent af det anbefalede daglige beløb.
Lean Source of Protein
De fleste amerikanere får deres protein fra kød, fjerkræ og æg, ifølge U.S. Department of Agriculture. Dietrich Guidelines for Americans anbefaler, at du spiser en række forskellige fødevarer, der er rige på protein, såsom bønner, så du varierer dit næringsindtag. Grøn gram med 14 gram protein pr. 1 kops servering passer til regningen som en alternativ næringsrig kilde til protein til din sædvanlige kylling eller bøf.
Nonmeat Kilde af jern
Jernmangel påvirker 80 procent af verdens befolkning, ifølge Verdenssundhedsorganisationen. Kvinder og børn har det største behov for jern og har størst risiko for mangel. Ikke at få nok jern i kosten er en årsag mangel opstår. Som en kilde til jern kan grøn gram hjælpe dig med at opfylde dine daglige jernbehov. En 1-kops servering indeholder 2,83 milligram, hvilket er mere end 3 ounce mørkt kødkalkon. Kombination af dit grønne gram med en C-vitamin af høj kvalitet, som f.eks. Peber, hjælper med jernabsorption.
