Mange dieters henvende sig til cottage cheese for vægttab, parring det med frugter som meloner, bær og ananas. Denne mælkeføde er høj i calcium og andre næringsstoffer, men der er bivirkninger ved at spise cottage cheese. Det kan forårsage forskellige reaktioner, og dets protein og natriumindhold kan udløse sundhedsproblemer.
Kan bidrage til nyreproblemer
Høstost giver en fremragende kilde til protein. En 1-kops servering fuldfedt cottage cheese har ca. 25 g protein, mens 2 procent mælkfedt cottage cheese indeholder lidt mere på ca. 26,7 g. Mens din krop har brug for protein til energi, muskelopbygning og immunfunktion, kan der være for meget at spise cottageost ud over andre fødevarer, der er rige på andre proteiner. Spise en højprotein kost over en længere periode kan lægge stress på dine nyrer, hvilket kan reducere effektiviteten af dets affaldsfjernelsesfunktion. Den gennemsnitlige kost omfatter 50 til 175 g protein dagligt, eller 10 til 35 procent af kalorierne i en 2.000-kalorie diæt.
Kan udløse allergiske reaktioner
Mange mennesker har mælkeallergi, som primært er følsom over for et protein i mælk, der er kendt som kasein. Hytteost er lavet af koaguleret mælk med en del af vallepresset ud. Bivirkninger ved at indtage cottage cheese, når du har en allergi, omfatter hudreaktioner som elveblødninger og kløe, ansigts hævelse, vejrtrækningsbesvær og anafylaksi. Hvis du lider af en mælkeallergi, kan du lave din egen, ikke-mejeriposte. Mens smagen lider, kan du tilnærme tekstur af hytteost ved mashing tofu med en gaffel.
Kan forårsage gastrointestinal nød
Spiseost er generelt ikke anbefalet, hvis du har laktoseintolerans. Denne betingelse gør det umuligt at fordøje sukkerarter, der er til stede i mejeriprodukter; det opstår, fordi din tyndtarme kun producerer små mængder af et enzym, der er kendt som lactase, der hjælper med fødeabsorption. Forbruger cottage cheese, når du lider af laktoseintolerance, kan udløse diarré, oppustethed, kramper, flatulens og forstyrret mave. Din læge kan ordinere medicin, der introducerer mere lactase i din krop for at gøre det lettere at fordøje mejeriprodukter.
Kunne hæve blodtrykket
En portion fuldfedt cottage cheese har 819 mg natrium, mens nedsat fedtost indeholder 746 mg natrium. Denne meget natrium tegner sig for mindst halvdelen af den daglige grænse på 1.500 mg som rapporteret af American Heart Association. Forbruger cottage cheese som en del af en diæt, der er høj i natrium, kan forårsage hypertension, hvilket kan øge risikoen for hjerteanfald og slagtilfælde.
