Dårlig ernæring skyldes fattigdom og manglende uddannelse med hensyn til sund kost. Børn, der regelmæssigt forbruger fødevarer med lav ernæring, har negative konsekvenser, der omfatter mange dele af deres liv. Der sker skridt i skolerne for at give mere ernæringsplaner og at hæve standarderne for skolepakker. I mellemtiden kan forældre, som forstår, hvor vigtige sunde fødevarer er, give deres børn en begyndelse med at skabe et sundt liv for sig selv.
Fødevarer, der tilbyder dårlig ernæring
Fødevarer, der anses for at være af ringe ernæringsmæssige kvalitet, er dem, der har stor fedtindhold, kalorier, salt, sukker og kolesterol og indeholder kun lidt eller ingen vitaminer eller mineraler. Dette omfatter fastfood, forarbejdede snacks, slik, kage, kager, sodavand, frosne måltider og mange af de ala carte-muligheder, der tilbydes i skolens cafeterier. Ifølge den amerikanske landbrugsministerium forbruger børn, der spiser fastfood, mindre mælk, fiber, frugt og ikke-stivelsesholdige grøntsager end dem, der ikke gør det. Hvis børn fylder disse næringsstoffer, risikerer de at være mangelfuld i næringsstoffer, der hjælper dem med at vokse og udvikle sig gennem barndommen.
Skole og præstation
Børn, der ikke brænder deres kroppe og hjerner med næringsrige fødevarer, kan ikke fokusere og udføre også i skolearbejde. Baylor College of Medicine rapporterer, at en sund morgenmad resulterer i bedre opmærksomhed, hurtig tilbagekaldelse, mindre fejl og bedre koncentration i skolen om morgenen. Det kan antages, at en sund frokost giver de samme fordele for resten af skoledagen. En dårlig morgenmad er en, der er høj i sukker, såsom en donut eller brødristersbrød. Børn skal spise fuldkorn, fedtfattig mejeri, æg og frisk frugt om morgenen. En konsekvent dårlig kost berøver børn af muligheden for at lære det bedste af deres evner.
Risici
Risikoen forbundet med dårlig ernæring er mange, og børn står over for livslangt spørgsmål, hvis de ikke får sunde fødevarer hver dag. Fedme er en af de største bekymringer, som børn står over for, når de spiser dårlige kostvaner, fordi de er for høje i fedt og kalorier, hvilket resulterer i en fortsat vægtforøgelse. Andre sundhedsrisici omfatter hjertesygdomme, depression, højt blodtryk og diabetes, som alle forværres ved at være overvægtige. Overvægt og fedme påvirker mere end en ud af tre børn, rapporterer centrene for sygdomskontrol og forebyggelse. En dårlig kost bidrager også til tandforfald, anæmi og osteoporose.
anbefalinger
Overhaling af et barns dårlige kost er nøglen til at reducere risikoen for helbredsproblemer og dårlige skolepræstationer. Børn skal spise en række fødevarer fra alle fødevaregrupperne ved måltider og snacks, herunder frugt, grøntsager, magert protein, fedtfattig mejeriprodukter og fuldkorn. Disse fødevarer dækker et barns behov for fibre, vitaminer A og C, jern, calcium og hjerte sundt fedt. Derudover bør børn få mindst 30 minutters daglig motion for at supplere deres sunde spisevaner. Begrænsning af dårlige ernæringsmæssige fødevarer forlader masser af plads i et barns mave for at fylde næringsstoffer tætte fødevarer.
