At spise olieholdig fisk er forbundet med et væld af sundhedsmæssige fordele, ligesom inddragelsen af fiskeolie kapsler i din kost. De repræsenterer den mest koncentrerede kilde for henholdsvis eicosapentansyre og decosahexansyre, der ofte refereres til som henholdsvis EPA og DHA. Mange mennesker kan spørgsmålet om, om de skal bruge fiskeolier, hvis de allerede bruger fisk regelmæssigt.
Fiskeolie
Den primære fordel ved fiskeolie centrerer omkring langkædede fedtsyrer EPA og DHA, som du finder i koncentrationer på ca. 180 mg og 120 milligram pr. Gram. EPA og DHA tilhører undergruppen af fedtstoffer, der er kendt som omega-3'er, som tager deres navn fra forskelle i deres molekylære form. Ernæringseksperter klassificerer omega-3 som æteriske olier, hvilket betyder at din krop ikke kan fremstille dem selv og skal forbruge dem regelmæssigt for optimal sundhed. Selvom omega-3'er findes i vegetabilske fødevarer som hørfrø og valnødder, giver disse varer en anden form, der hedder alpha-linolensyre. Denne forbindelse skal gennemgå omdannelse inde i kroppen til EPA og DHA, de aktive omega-3'er, mens de to sidstnævnte kommer forformet i fiskeolier.
anbefalinger
MedLinePlus, en tjeneste fra National Institute of Health, peger på omega-3 som et væsentligt næringsstof, der kan hjælpe i forskellige forhold. Det noterer sig fiskeolieets virkninger på at sænke kardiovaskulære markører som triglycerider i blodbanen og forhindre hjerteanfald. Det kan endda have positive virkninger på inflammatoriske problemer som gigt, depression og vægttab. NIH anbefaler mellem 1 og 4 gram fiskeolie om dagen.
Hvidfisk
Hvide fisk omfatter fisk som torsk, kuller, pollock og hvilling. En populær inklusion for mange måltider har disse fisk tørt hvidt kød, hvilket giver anledning til deres generaliserede mærkning. Selv om disse fisk holder oliereserver i deres lever, tilbyder deres kød meget lidt fedtindhold og minimal omega-3 olier. Folk, der kun spiser hvid fisk, vil sandsynligvis kræve fiskeoliekapsler for at sikre et passende indtag af omega-3'er.
Fed fisk
Makrel, sild, laks og sardiner skiller sig ud som almindelige former for olieholdig fisk. Disse særlige fisk alle tilbyder et mere imponerende indhold af omega-3 olier. Gayla og John Kirschmann, ernæringsforskere og forfatterne af "The Nutrition Almanac" anslår, at en typisk 7-ounce laksfilm giver omkring 4 gram omega-3 olie. En person, der bruger dette eller en lignende servering af olieholdig fisk, ville hver dag ikke kræve kosttilskud for at opfylde officielle anbefalinger.
Krav
Selv om det ser ud til, at du kan opretholde en normal metabolisk funktion med en mindre mængde olie, mener coach Charles Poliquin, at menneskers sundhed og atletiske præstationer forbedres med et øget indtag af fiskeolier. Den canadiske styrke træner, der har uddannet 16 olympiske medalje-vindende atleter, tyder på, at indtag på over 10 gram pr. Dag kan være nyttigt; Dette gælder især for personer med hård træning eller lider af inflammatoriske tilstande og også for dem, der forsøger at tabe sig. Mens de fleste mennesker kan betragte sig godt forsynet med enten regelmæssigt forbrug af olieholdige fisk eller fiskeoliekapsler, kan denne undergruppe af enkeltpersoner inddrage begge for de bedste resultater.
