Forestillingen om at dyrke nudler i din have lyder som forvirrende som at dyrke penge på træer, men i sandhed er det ikke svært. Spaghetti squash er sandt til sit navn og producerer rigelige mængder spaghetti-lignende tråde fra en enkelt vinstok. Squashen skal tilberedes på forhånd, men når den er tilberedt, kan nudlerne genopvarmes til enhver tid til brug sammen med din yndlingssauce.
Baking Whole Spaghetti Squash
Trin 1
Punkter squashens hårde skal på flere steder med en spyd eller spidsen på en paringkniv, så dampen kan lufte, når den koger. Ellers kan det eksplodere i din ovn.
Trin 2
Forvarm din ovn til 350 grader Fahrenheit. Placer squashen på et pergamentforet bagplader og skub det i ovnen.
Trin 3
Bag squashen, indtil den nemt kan gennemboret med en gaffel eller spyd, cirka 45 til 60 minutter. Fjern squashen fra din ovn, og lad den afkøle nok til at håndtere.
Trin 4
Skær squashen i halv længde, og brug en ske til at scoop frøene og deres omkringliggende pulp. Den flager de spaghetti-lignende tråde fra kanten til midten med en gaffel, der laver en højder af tråde i hver halve squash. Scoop dem i en serveringsskål.
Trin 5
Serveres squash "nudler" med din yndlingsspaghetti sauce med det samme, eller pakk dem til køleskabet eller fryseren. Genopvarm squashen i din mikrobølgeovn efter behov, eller sænk strengene i et par minutter i varmt vand for at genopvarme dem.
Bagning Halvet Squash
Trin 1
Placer squashen på dit skærebræt, og brug en tunge kokkens kniv eller spalt til at splitte den i halv længde.
Trin 2
Forvarm ovnen til 350 F. Brug en ske til at scoop frøene og papirmassen fra hulrummet i squashen. Sæt indersiden med salt og peber, hvis det ønskes.
Trin 3
Placer halvdelene skåret ned på et pergamentforet bagværk. Skub arket i ovnen og bage squashhalvdelene i 30 til 45 minutter eller indtil de nemt kan gennembores med en gaffel eller tandstikker.
Trin 4
Fjern squashen fra ovnen og lad den afkøle, indtil den kan håndteres komfortabelt. Skraber stængerne af grøntsagspaghetti fra kanterne af hver halvdel til midten, og skub dem derefter ud i en skål.
Trin 5
Server strengene frisk og varm med hvid eller rød spaghetti sauce, eller pakk dem til senere brug og afkøles dem.
Ting du skal bruge
- Gaffel eller skovl
- Bagepapir
- Pergamentpapir
- Ske
- Serveringsskål
Tips
- Før skæring i nogen squash, er det forsigtigt at vaske ydersiden forsigtigt med rindende vand. Dette fjerner alle jordbakterier, der klæber til overfladen, inden du skærer det med kniven.
