Grapefrugt interagerer med snesevis af stoffer, hvilket øger niveauet af stofferne i blodbanen. Det forårsager også ændringer i en kvindes østrogenniveau. Kemikaliet i grapefrugt virker ikke direkte sammen med lægemidler eller østrogen. I stedet binder det sig til et enzym i kroppen og reducerer absorptionen. Det fører til, at flere af medicinen eller østrogenet passerer ind i blodbanen, ifølge Harvard Medical School. Fra og med 2010 fortsatte undersøgelsen af grapefrugtens indvirkning på østrogenniveauer og mulige langtidsvirkninger, såsom øget risiko for brystkræft.
Identifikation
Grapefrugt påvirker form af østrogen kaldet estradiol, som National Institutes of Health anser den vigtigste form for østrogen i en kvindes krop. Estradiol forekommer naturligt og er ansvarlig for æggeleder, livmoder og vaginal vækst. Det har også en rolle i kropsfedtfordeling. Estradiol kan også fremstilles syntetisk og anvendes i p-piller og hormonbehandling. Det til tider administreres for at forhindre knogletab, ifølge University of Washington i Seattle.
effekter
Grapefrugt kan forårsage en kvinde, der tager p-piller, eller bruger hormonbehandling til højere end de ønskede niveauer af østrogen i hendes blodbanen, ifølge Graedons 'Guide til Grapefrugtinteraktioner. De højere østrogenniveauer kan føre til bivirkninger, herunder ømhed i brystet og kvalme. Langvarig eksponering for høje østrogenniveauer er forbundet med en øget risiko for brystkræft.
Ekspertindsigt
En undersøgelse fra 2007 om postmenopausale kvinder, der blev offentliggjort i British Journal of Cancer, viser, at at spise en hel grapefrugt dagligt kan øge risikoen for brystkræft, fordi frugten hæmmer CYP3A4. Dette er isoemzymet, der metaboliserer østrogen. Denne konklusion er kun foreløbig, ifølge American Cancer Society, så der er ikke nok beviser til at lede ACS til at anbefale, at kvinder, der ønsker at nedsætte brystkræftrisiko, ophører med at spise grapefrugt. Yderligere undersøgelse af emnet er nødvendig, selvom mindst to andre undersøgelser har konkluderet, at østrogenniveauer hos kvinder, der drikker grapefrugtsaft eller spiser grapefrugt, er højere.
Tidsramme
Undersøgelser har endnu ikke beskrevet, hvor længe grapefrugtens effekt på østrogen varer i en kvindes krop, ifølge ACS. Andre undersøgelser af grapefrugtinteraktioner har vist, at et glas grapefrugtsaft kan hæve niveauet af nogle lægemidler i så mange som 72 timer.
Advarsel
Produkter til hormonbehandling er påkrævet af US Food and Drug Administration til at bære advarsler om grapefrugtforbrug. Etiketterne skal fortælle købere, at grapefrugtsaft kan øge plasmakoncentrationerne af østrogen.
