Skummetmælk giver hele ernæringen af fuldmælk uden det tilsatte fedt eller kalorier. Du kan bruge skummetmælk og dets produkter, såsom fedtfri yoghurt, som erstatning for fuldmælk for at reducere kalorierne i mange opskrifter.
Kalorier og sukker
Skummetmælk indeholder 80 til 90 kalorier pr. 8 ounce kop, afhængigt af mærket. De fleste af disse kalorier kommer fra skummetmælks kulhydratindhold. Hver servering af skummetmælk har 12 gram sukker i form af lactose, også kendt som mælkesukker.
Ernæring
En 8 ounce kop skummetmælk har ingen total fedt og kun 5 milligram cholesterol. Det giver 8 gram protein samt 30 procent af calcium og 10 procent af det A-vitamin, du har brug for dagligt, baseret på en 2.000-kalori diæt.
Sundhedsmæssige fordele
Udskiftning af helmelk og skummetmælk kan medføre vægttab på grund af skummetmælks indhold af lavere kalorieindhold, mens fraværet af mættet fedt og lavt kolesterol i skummetmælk kan hjælpe med at kontrollere kolesterolniveauer og fremme hjertesundhed.
