Du tror måske, at gulerodskage er sund, da den indeholder en grøntsag, men denne dessert er normalt fyldt med olie, smør, flødeost og sukker samt gulerødder, hvilket gør det svært at passe ind i en kalorieindhold. At vælge en enkeltlagsversion af kagen eller lave din egen sundere version kan hjælpe dig med at skære ned på de kalorier du spiser, når du forkæler et stykke gulerodskage.
Classic Gulerodskalor
En skive af en traditionel 9-tommers tolags gulerodskage med frosne ostfrugter kan indeholde så mange som 854 kalorier, hvoraf 480 af disse kalorier kommer fra fedt. Vælg et stykke af enkeltlagsversionen af gulerodskage, og du vil stadig forbruge 670 kalorier, med 420 kalorier, der kommer fra fedt.
Sundere versioner
Ved at reducere olien med halvdelen i kagefladen, eliminerer smørret i flødeostet, og der tilsættes knust ananas og fedtet kærnemælk til kagefladen for at holde det fugtigt, resulterer i en enkeltlags gulerodskage med 342 kalorier pr. Skive, hvoraf 153 kommer fra fedt. Brug kun en frost på en lignende kage lavet i en rillet, ringformet gryde kan reducere kalorierne yderligere, så din kage kun har 210 kalorier - med kun 45 kalorier fra fedt.
