Grøntsager, der typisk består af spaghetti-type nudler og grøntsager med sojabaseret sauce, kan passe ind i en sund kost, hvis du ser din portionsstørrelse. Vegetabilske udgave er lavere i kalorier end husversionen, som kan have så mange som 1.100 kalorier pr. Ordre. Men selv vegetarisk mad kan have næsten 900 kalorier pr. Ordre.
Noodle Numbers
Kalorierne i en pint eller 2 kopper af vegetabilsk mad vil variere baseret på opskriften. En typisk kinesisk restaurantversion af denne ret indeholder mellem 330 og 390 kalorier i hver pint. Spørg kokken at bruge bouillon i stedet for olie, når du forbereder din mad. Dette kaldes en "grøntsagsmagasinet velvet" forberedelse og reducerer antallet af kalorier i skålen. Du kan også lave din egen madlavning med en større mængde grøntsager til nudler, hvedehvede nudler i stedet for almindelige nudler, lavnatriumsoussaus og kylling bouillon til at skabe en sund, lavere kalorieindhold i hjemmet.
