Når du svælger, passerer mad gennem din spiserør til maven. Halsbrand og gastrointestinal esophageal reflux sygdom, eller GERD, er de mest almindelige esophageal lidelser, men en brudt esophagus kan også forårsage enorm smerte, når du spiser. En blød kost kan reducere den smerte, du får fra at spise, og en ernæringsekspert kan hjælpe dig med at designe en ernæringsmæssig passende diæt for din tilstand.
En blød mad kost er almindelig for personer, der har haft kirurgi eller har problemer med at tygge eller sluge, og det kan muliggøre, at din knust spiserør kan helbrede ved at forhindre yderligere irritation. En blød kost lægger vægt på naturligt bløde eller stærkt forarbejdede fødevarer, og det begrænser fødevarer, der kan ridse eller rive din spiserør. Kosten kan også begrænse fødevarer, der forårsager gas eller oppustethed, fordi disse forhold også kan lægge stress på din spiserør, ifølge Langone Medical Center.
Mad at spise
En blød mad kost giver bløde rå, kogte og konserves frugt uden huden, og dåse og kogte grøntsager, ifølge Langone Medical Center. Du kan have kogte raffinerede korn, såsom hvid pasta og ris og korn, så længe de ikke har nødder eller frø. En blød kost omfatter mælk, yoghurt, hytteost og almindelig ost, samt velkogte, ømme kød, tofu, æg og jordnøddesmør. Andre bløde fødevarer er is, budding, sukker og drikkevarer.
Mad, der skal undgås
Du kan føle smerte, når du spiser hårde fødevarer som de fleste rågrøntsager, nødder, frø, tørrede frugter og frugter med frø eller grober. Andre fødevarer, der skal undgås, er helkornsbrød og andre bagværk, popcorn, gristly meats, fisk med knogler og stegte fødevarer, såsom bacon, pommes frites og æg. Krydderier, syltetøj med frø og kokosnød er også tilbøjelige til at skade din brudt esophagus.
Overvejelser
Selvom en mad er på din liste over tilladte fødevarer til en blød kost, skal du undgå det, hvis det får smerter, når du svelger det. En blød mad kost kan lindre smerte eller forhindre yderligere symptomer, men det er vigtigt at bestemme og behandle eventuelle underliggende medicinske tilstande, der kan have forårsaget din tilstand. For eksempel kan en knust esophagus skyldes esophageal varices, som er tegn på leversygdom, ifølge Medline Plus. For at være på den sikre side skal du konsultere din læge, hvis du har knust spiserør.
