Få ting er mere lækre end crusty, frisk ristet hvidløgsbrød med spaghetti. Dagligvarebutikker sælger en række færdiglavede hvidløgsbrød, men hvorfor købe hvidløgsbrød, der er fyldt med kunstige konserveringsmidler, når du kan lave dit eget smagfuldt hvidløgsbrød med friske ingredienser. Hjemmelavet hvidløgsbrød er et glimt at lave hjemme, selv uden at bruge hvidløgspulver eller færdigberedte ingredienser. Din hvidløgsbrød vil være sundere og have en lysere, mere sur hvidløgsmag, der vil lade alle komme tilbage i sekunder.
Trin 1
Sæt din ovn til broil og lad den forvarme.
Trin 2
Skræl hvidløgskværnene, afskær enderne og hak dem fint. Sæt hvidløgene til side.
Trin 3
Hak friske urter, såsom oregano eller persille, groft og sæt dem til side, hvis du bruger dem.
Trin 4
Smelt smørret over medium-lav varme i en lille gryde. Når smøret smeltes, tilsættes olivenolie og hakket hvidløg til gryden og varmes i fem minutter. For en sundere løsning, udelad smørret og opvarm olivenolie og hvidløg alene over medium-lav varme. Rør i oregano, persille eller andre urter.
Trin 5
Pensel olivenolieblandingen over hver halvdel af brødet.
Trin 6
Broil i 30 sekunder, eller indtil brødet er gyldent og ristet på toppen.
Ting du skal bruge
- 1 brød friskt crusty fransk eller italiensk brød, split
- 2 spsk. usaltet smør (valgfrit)
- 3 spsk. ekstra jomfru olivenolie, fortrinsvis første kolde presse
- 3 til 6 fed hvidløg til smag
- 2 spsk. friske urter (valgfri)
- Skærebræt
- Kokkens kniv
- Børstebørste
Tips
- For en ekstra fiber boost, vælg et helt korn brød.
Advarsler
- Se dit brød hele tiden under broiler. Hvidløgsbrød tager mindre end et minut at brøle og overcooking det vil få det til at brænde.
