FlavourWave er et bekvemt ovnapparat, der hurtigt tilbereder en bøf til den ønskede doneness. Ovnen kræver ingen forvarmning til yderligere hastighed tilberedningstid over ved hjælp af en grill eller ovn. FlavorWave ovnen bruger en blanding af konvektion, infrarød og halogen varme. Fordelen ved at bruge en FlavourWave til at lave en bøf er en ovn, der ikke opvarmer køkkenet.
Trin 1
Stænk bøf til smag med en tør grill krydderier eller salt og peber. Gnid det i kødet med hånden. Sæt bøf til side for at tage noget af chill out, mens ovnen er forberedt.
Trin 2
Placer en tærteplade under stativet for at fange juice, der drypper under tilberedningen. Indstil stativ til 3-tommers indstilling. Placer bøget på stativet.
Trin 3
Luk FlavourWave døren og tryk på "Cook Time" knappen i syv minutter. Tryk på knappen en gang til for at sikre tilberedningstiden.
Trin 4
Tryk på "Start" knappen og vælg 400 grader Fahrenheit for tilberedningstemperaturen. Tryk på knappen en gang til for at starte stegingen.
Trin 5
Åbn FlavourWave-ovnen efter stegekogerne i ni minutter. Flip bøf med tang og kog i yderligere ni minutter til mediumbrøndenhed. Kog hver side i cirka syv minutter i sjældne eller otte minutter til medium.
Trin 6
Åbn ovndøren og kontroller kødets indre temperatur med et kødtermometer for at kontrollere, at det er 165 grader Fahrenheit til mediumbrønd. En sjælden bøf er 145 grader Fahrenheit og en medium bøf er 155 grader Fahrenheit.
Trin 7
Fjern steken fra FlavourWave-ovn med tang, når den når den ønskede indre temperatur. Lad bøden hvile i ca. fem minutter før servering.
Ting du skal bruge
- Grill krydderier
- Salt og peber
- Pie plade
- tænger
- Kødtermometer
