Pankreatitis er betændelsen i formen af bugspytkirtlen, som er et organ, der hjælper kroppen med at absorbere næringsstoffer fra de fødevarer, du spiser. Acid reflux opstår, når ventilen placeret i slutningen af spiserøret ikke lukker indgangen til maven helt. Som følge heraf lækker mavesyre og mad i spiserøret og forårsager irritation og betændelse. Begge forhold kan være smertefulde og svækkende, afhængigt af sværhedsgraden af inflammationen. Heldigvis kan grundlæggende ændringer i din kost lindre symptomerne på både pankreatitis og syre reflux.
Trin 1
Giv op koffein. Begræns eller undgå drikkevarer, der indeholder koffein, såsom kaffe og læskedrikke. Ifølge University of Pennsylvania School of Medicine kan disse typer af drikkevarer medføre yderligere irritation af bugspytkirtlen og spiserøret. Alternativt drikke mellem 48 oz. og 64 oz. af vand hver dag, men begrænse mængden af væske du drikker med et måltid. Dette giver din mave mulighed for at udnytte sin syre til at fordøje fødevarer mest effektivt. Desuden anbefaler UPSM at du forbliver i opretstående stilling i to timer efter et måltid for at reducere chancerne for sur refluks.
Trin 2
Spis hele mad. Udskift højtforarbejdede fødevarer i din kost med fiber og næringsrige fødevarer, såsom frisk frugt, grøntsager og fuldkornsprodukter. Hvis du har pancreatitis, fokuserer du på at indtage grønne grønne grøntsager og tang, som er gode kilder til jern og B-vitaminer. Ifølge University of Maryland Medical Center kan spise fødevarer højt i disse næringsstoffer medvirke til at reducere risikoen for betændelse og kan lindre symptomer på pancreatitis. Fødevarer, der er højt i fiber, er vigtige for at hjælpe fordøjelsesprocessen og kan hjælpe med til at holde dit fordøjelsessystem arbejde optimalt.
Trin 3
Brug sunde fedtstoffer. Undgå rige, fedtfattige fødevarer og spis ikke fødevarer, der indeholder transfedtsyrer, der normalt betegnes som hydrogenerede fedtstoffer. Fødevarer, der er stærke i fedt, er ifølge UPSM forbundet med sur reflux, og University of Maryland Medical Center tilføjer, at disse fødevarer kan øge risikoen eller sværhedsgraden af symptomer på pankreatitis. Fokus i stedet på at bruge sunde fedtstoffer som olivenolie eller vegetabilsk olie til madlavning eller bagning. Forbruge fisk, der er højt i omega-3 fedtsyrer mindst en gang om ugen. Omega-3 fedtsyrer hjælper med at lindre betændelse og forbedre din immunitet, reducere og forebygge pankreatitis.
Trin 4
Skær rødt kød ud. Reducere eller eliminere dit forbrug af rødt kød og i stedet spise magre proteiner som skindfri hvidkød fjerkræ; bønner; tofu; og koldt vand, fedtfattig fisk. Ifølge University of Maryland Medical Center kan rødt kød forværre inflammationen forbundet med pancreatitis. Personer med syre refluks deraf drage fordel af at spise lavere fedtstoffer proteiner, fordi de hjælper med at reducere overskydende vægt. UPSM anbefaler, at personer, der oplever sur reflux, kan lindre mange af deres symptomer ved at opretholde en sund vægt.
Tips
- Spis flere måltider om dagen, i stedet for tre store. Dette hjælper din krop med at fordøje mindre mængder mad ad gangen, hvilket reducerer muligheden for overskydende mavesyre, som kan irritere betændt fordøjelsesvæv.
Advarsler
- Kontakt din læge, før du foretager betydelige kostvaner.
