Touch fodbold er et rekreativt spil, der ofte findes på firma picnics og familie sammenkomster. Det kan også være et konkurrencedygtigt spil, der spilles på ungdoms-, gymnasiale og universitetsniveau. Når spillere konkurrerer i fodbold, kan defensive strategier hjælpe dem med at holde deres modstandere i at lave store spil og hjælpe deres hold med at vinde spillet.
Man-til-mand-dækning
En af de mindst komplicerede måder at spille forsvar på i fodbold er for hver defensiv spiller at dække en offensiv spiller. En pass rusher vil forsøge at nå quarterbacken. Hver defensiv spiller følger sin tildelte spiller over hele feltet. Et pass rusher vil forsøge at få hænderne på quarterbacken. I de fleste berørings fodboldkampe må han vente tre til fem sekunder, før han begynder at gå i gang. I mange tilfælde tæller den defensive lineman "One Mississippi, two Mississippi ..." og så videre for at regne tiden.
Zone Dækning
Touch fodbold kan ofte blive en scoring fest, hvor hold udveksler lange scoring spiller i hele spillet. Hvis der er uoverensstemmelser i dækningen - kan en modtager være større, stærkere og hurtigere end hans modstander i dækningen - et hold vil muligvis bruge zone dækning. Med denne teknik er en eller to defensive spillere ansvarlige for at stoppe de dybe pass, mens en eller to andre er ansvarlige for at stoppe kortpasningen. De bedste atleter forsøger at stoppe den dybe pas ved at opfange bolden eller banke den ned.
Weakside Dækning
Touch fodbold har ofte en atletisk quarterback, der kaster bolden på farten for at undgå tryk. Hvis han er en højrehåndet quarterback, vil han normalt kaste bolden, mens han løber til højre. Hvis han er venstrehåndet, er det bare det modsatte. Et flertal af spillene bliver til quarterbacks dominerende side. Dog kan quarterback kaste eller løbe til den modsatte side bare for at holde forsvaret "ærligt." Det betyder, at forsvaret skal holde mindst en spiller på den svage side for at forhindre lovovertrædelsen i at udnytte dette hul i dækningen.
Forklædt Dækning
En skjult dækning er en, hvor spillere, der normalt er tildelt bestemte spillere, skifter til et nyt dækningsansvar ved snap af bolden. Fordi en lovovertrædelse vil lære efter en kort tid, hvem der er tildelt hvem, der ændrer tingene, hjælper forsvaret med at undgå forudsigelige dækningsmønstre og gøre flere store spil. Forsvaret kan skifte til denne type dækning på ethvert tidspunkt i spillet og skifte tilbage, når det ønskes.
