Bønnesuppe er et kosttilskud. Sund og fyldning, bønnesupper giver protein, fiber, komplekse kulhydrater, vitaminer, mineraler, antioxidanter, flavonoider og selvfølgelig robust smag, trøstende varme eller forfriskende kulde. Der er mange sorter af lavpris, højt næringsstoffer bønner - og de fleste af dem kan omdannes til suppe.
Bønner 'Antioxidant Load
Bønnes skind er farverige indikatorer for plantekemikalier og antioxidanter, der beskytter kropsvæv mod overdreven fri radikalaktivitet. Science Daily rapporterer, at sorte, lilla, røde og brune bønner er særligt rige på pigmenterede flavonoider; disse bønner omfatter sort, adzuki, pinto, nyre og anasazi bønner. Gule bønner, der omfatter lima bønner og gule ærter, og hvide bønner som kikærter og andre lysfarvede bønner, har ikke så mange pigmenterede antioxidanter. USDA bemærker dog, at sojabønnen, en hvid bønne, indeholder antioxidant-tocepherol, en form for E-vitamin, der beskytter cellemembraner.
En kost med bønnesuppe
Bønnesuppe tager bønneræring et skridt videre. I en enkelt bowlful giver bønnesuppe ikke kun bønnernes phytonutrients, men også overlegen hydrering og fordelene ved krydderurter og krydderier, hvis spiciest kan lindre sinus ubehag og muskelsmerter og hjælpe med vægttab, ifølge en rapport fra WPXI-nyhederne. Bønnesuppes proteinforsyning er legendarisk i wellness-cirkler; enhver sojabønnesuppe vil have "komplet" protein, hvilket betyder at det indeholder alle 18 aminosyrer, der kræves af den menneskelige krop; multi-bean supper kombinerer forskellige bønner protein for at få alle disse aminosyrer.
Fiber og Vand til Optimal Fordøjelse
En kost af bønnesuppe er dybt god til din fordøjelseshygiejne. Bønnesuppe giver uopløselige fibre, som hjælper din tarme til at fungere optimalt. Bønnesuppes høje vandindhold holder fiberen fra at gummere op i systemet, så at sige. Bønnesuppe kan også bidrage til at modvirke overspisning. Vandbaserede fødevarer har vist sig mere effektive end vand alene for at kontrollere sultpangs og kalorieindtag; med supper og varmt korn blandt de øverste valg for kalorieindskrænkende kostvaner, ifølge vægttabressourcer.
En lysende bønnesuppe til morgenmad
Morgenmaden kan indeholde en kølet sød ærte og vandkrydtsuppe med topping af blandet bær yoghurt, valnødder og kanel. Ærter og nødder kombinerer protein, yoghurt giver calcium og protein, og kanel hjælper med at moderere blodsukker, rapporter fra American Diabetes Association.
Bønnesuppe til frokost og aftensmad
Efter morgenmaden synes bønnesuppe kun normalt. Hele din dag kunne være en række af søde, salte, cremede, klare, tynde, tykke, varme, kolde og krydrede supper - opskrifterne er for mange at tælle. To sunde, kreative indstillinger er All Recipes 'Three Bean Soup, med 215 cal. og kun 3,8 g fedt pr. portion. New York Times 'sorte bønnesuppe med spinat er et kraftværk af antioxidantpigmenter fra bønnerne, hvidløgsbaserede flavonoider, jern fra spinat og hjertesund sunde rapsolie. Hvis du af sundhedsmæssige grunde skal øge dine kalorier betydeligt, beholde bønnesuppe og tilsæt kalorierig avocado, oliven og valnødolie og ost.
