Historien om hvedefløde begynder i 1890'erne i Grand Forks, North Dakota. Byens folk følte klemmen på en økonomisk depression, da byens møller, Thomas S. Amidon, havde ideen om at mølle farina - kornkorn - ind i grødmateriale. Den cremet, hvide korn kornet blev hurtigt populært og har været et hæfteklammer til den amerikanske morgenmad siden. Hvidkrem er næringsmæssigt tæt og et fremragende valg til dit morgenmåltid. Opt for ulavede sorter over sukkerholdige kornprodukter.
En lys morgenmad
En kop kogt fløde hvede, der er tilberedt med vand, har 126 kalorier og 0,5 gram fedt. Selvom farina er meget højt i kulhydrater, med 26,4 gram pr. Portion, har den også 3,6 gram protein og 1,3 gram kostfibre pr. Kop, så du bliver fuld til frokost.
Mega mikronæringsstoffer
Hvidkrem anbefales ofte til personer med anæmi, fordi en enkelt servering indeholder over 9 milligram jern, et vigtigt metal. Institut for Medicin anbefaler 8 milligram for mænd og 18 milligram for kvinder af jern pr. Dag. Hvidkrem er også en fremragende kilde til calcium, med 218 milligram pr. Portion.
