Hæmatokrit er en type blodprøve, der bestemmer hvor mange røde blodlegemer der er i dit blod og hvilken størrelse de er. Hæmatokrit er en del af et fuldstændigt blodtal, som også omfatter hæmoglobin, antal hvide blodlegemer og blodpladeantal. Røde blodlegemer er ansvarlige for at transportere ilt til alle væv i din krop. Når din hæmatokrit er lav, betyder det, at dine celler ikke får nok ilt; det kan lade dig føle sig svag og træt. Tal med din læge om behandling af lav hæmatokrit og hvilke fødevarer du bør føje til din kost for at hjælpe modvirke det.
Årsager til lav hæmatokrit
Den mest almindelige årsag til lav hæmatokrit er anæmi forårsaget af enten mangel på jern eller nogle vitaminer, så det kan hjælpe med at foretage nogle diætændringer. En normal hæmatokrit er 36,1 til 44,3 procent hos kvinder og 40,7 til 50,3 procent hos mænd, ifølge MedlinePlus. Jernmangel anæmi kan opstå som følge af kraftigt blodtab fra kirurgi eller tunge menstruationsperioder, graviditet, kemoterapi stoffer og ikke har nok jern i din kost. Vitaminmangel anæmi er normalt forårsaget af kroppens manglende evne til at absorbere visse vitaminer normalt, såsom vitamin B-12 og folinsyre, under fordøjelsen.
Fødevarer indeholdende jern og C-vitamin
Hvis du lider af jernmangelanæmi, kan du føje fødevarer med rigeligt jern til din kost. Næringsrige fødevarer, der indeholder jern, omfatter rødt kød, kalvelever, æg, sukkerroer, bryggersgær, blackstrapmelasse, rosiner, spinat og andre mørke, grønne grøntsager. Nogle fødevarer, såsom morgenmadsprodukter og brød, er beriget med jern. C-vitamin forbedrer absorptionen af jern fra fordøjelseskanalen; Det findes i citrusfrugter og saft, broccoli, blomkål og tomater. MayoClinic.com anbefaler at drikke appelsinsaft eller spise mad højt i C-vitamin sammen med fødevarer højt i jern.
Fødevarer indeholdende vitamin B-12
Hvis du har en lav hæmatokrit som følge af vitamin B-12-mangel, vil du sandsynligvis bruge injektioner af B-12 og orale B-12-tilskud til at modvirke manglen, især hvis det skyldes perniciøs anæmi. Men der er nogle fødevarer, du kan føje til din kost for at hjælpe tingene sammen. Fødevarer, der er stærke i vitamin B-12, omfatter lever, fjerkræ, rødt kød, tun, æg, ost, mælk og yoghurt. Morgenmadsprodukter og andre emballerede fødevarer kan også beriges med vitamin B-12.
Fødevarer indeholdende folat
Absorptionsproblemer i fordøjelsessystemet fra generel aldring eller alkoholisme kan føre til megaloblastisk anæmi forårsaget af folsyremangel. Folat, et B-vitamin, er nødvendigt til normal rød blodcelleproduktion. Folat findes i fødevarer som asparges, appelsinsaft, tomatjuice, broccoli, spinat, okra, kikærter, fuldkorn, berigede fødevarer og sorte øjne. Folinsyre er den syntetiske form af dette vitamin. University of Maryland Medical Center bemærker, at hvis din læge anbefaler, at du også skal tage folsyretilskud, skal du også tage vitamin B-12-tilskud, da folinsyre kan maskere en B-12-mangel.
