Selv om honning ofte bruges som naturlig behandling for en række lidelser, kan nogle individer udvikle en allergisk reaktion på det. Chancerne for at få en honningallergi stiger hos dem, der er allergiske eller følsomme over for plantepollen og biavgift, som det fremgår af forskning udført af National Center for Biotechnology Information. En allergisk reaktion på honning varierer i sværhedsgrad og symptomer afhængigt af individet og typen af honning. En allergisk reaktion opstår, når immunmekanismen udløses for at genkende det uskadelige allergen som skadeligt og reagerer for at beskytte kroppen mod det. En allergisk reaktion på honning kan påbegyndes ved at spise det eller endda hudkontakt med det i nogle tilfælde.
Kløe
Hud er almindeligvis involveret i en allergisk reaktion, og individet kan udvikle generel kløe over hele kroppen med dannelsen af rødlige, hævede pletter, der aftager efter et par timer og efterlader ingen ardannelse eller virkninger. University of Maryland Medical Center lister også på bivirkninger, der er hævet, røde støder på huden, som hudsymptomer på allergiske reaktioner over for honning.
Opkastning og diarré
En allergisk reaktion får immunsystemet til at producere kemikalier kaldet IgE antistoffer af de hvide blodlegemer. Antistofferne registrerer hurtigt den indtagne honning som et skadeligt stof i kroppen og forårsager et immunrespons. Cleveland Clinic viser gastrointestinale allergi symptomer såsom mavesmerter, kramper, oppustethed, kvalme, opkastning og diarré.
nysen
En løbende og kløende næse med konstant nysen, hvæsen og lidt vejrtrækning er symptomer på allergier på grund af pollen fra honning. Denne milde allergiske reaktion på honning og andre allergener skyldes et stof kaldet histamin, der frigives af hvide blodlegemer og fører til dilaterede og lækker blodkar i næse og lunger. Disse allergi symptomer kan udvikle sig til mere alvorlige former for allergiske reaktioner, herunder anafylaksi hos nogle mennesker, og fremkalde livstruende symptomer som brystsmerter, bryststramning og mere åndedrætsbesvær på grund af forstyrrelsen af luftveje, hvilket kræver øjeblikkelig nødbehandling.
