Timeglasdiet er designet til at skrumpe fedt fra din muffin top-din talje. Det fremhæver magert proteiner og lave glykæmiske indeksfødevarer, der vil forbrænde fedt, hvilket resulterer i en mere attraktiv og slankere krop. Selv om det på overfladen ser ud til, at timeglasdiet lægger større vægt på at forbedre den måde du ser ud, fremmer det sundhedsmæssige fordele, som f.eks. Nedsættelse af din risiko for hjertesygdomme, diabetes og visse kræftformer.
Fødevarer højt på den glykæmiske indeks
Fødevarer højt på det glykæmiske indeks fordøjes hurtigt. Disse fødevarer frigiver sukker i blodbanen og får dig til at føle sig sulten hurtigere. Dette sukker i vores blodbanen kaldes blodglukose, og det er en kilde til energi. Når vores energibehov er blevet opfyldt, og vores lagerniveauer er fyldt i vores muskler og lever, overskydes glukose til fedt.
Ifølge The George Mateljan Foundation er fødevarer, der er højt på det glykæmiske indeks, hvide fødevarer: kartofler, bananer og alt sammen lavet med hvidt mel og sukker. Det glykæmiske indeksfødepyramide ligner fødepyramiden. Spis sparsomt højt glykæmisk indeks, fødevarer-raffinerede korn, såsom hvidt brød, ris, kartofler og slik som kager og kager.
Mad højt i mættede fedtstoffer
Kød og kartofler kost og utilstrækkelig motion har længe været skylden for udvidelsen af amerikansk talje linjer. Fried foods, hamburgere, chips og milkshakes er anklaget som synderne. Disse fødevarer er højt i mættet fedt og kan være en del af de kulturelle grunde, hvorfor fedmefrekvenserne er steget. Fra 2009 havde kun to stater, Colorado og District of Columbia fedme satser mindre end 20 procent, ifølge Centers for Disease Control and Prevention.
Begræns fedtstykker af kød som bøf. For nogle fødevarer, såsom kylling og kalkun, kan du trimme fedtet og huden fra det, før det er tilberedt. Forarbejdede kød som bacon og hotdogs bør ikke spises regelmæssigt. Spis sjældent cremet mad og fuldmælk mejeriprodukter som is, creme og ost.
Nogle grøntsager, frugter og korn
Kartofler er højt på det glykæmiske indeks, men der er andre fødevarer, som du bør være forsigtige på timeglas kost. Hele kornbrød, frugter, stivelsesholdige grøntsager og bælgfrugter udløser produktionen af insulin, et hormon, der hjælper med at få blodglukose i vores celler til at blive brugt som energi. Højere insulinniveauer forårsager øget appetit og fedme. For eksempel kan kogte gulerødder og rødbeder øge blodglukoseniveauerne. Couscous, rosiner, vandmelon og ananas har høje glykæmiske indeksværdier.
