Citrullin er en type ikke-essentiel aminosyre, der er dannet ud fra aminosyren ornithin og deltager i syntesen af urinstof ifølge HealthVitaminsGuide.com. Citrullin spiller en vigtig rolle i nitrogen- og metaboliske processer i kroppen og syntetiseres primært fra glutamin i tarmene. Citrullin kan også leveres af kosten og ved fordøjelsen absorberes det effektivt fra maven, hvor det kommer ind i blodbanen og derefter ind i leveren. Stoffet cirkuleres derefter blandt nyrerne, hjernen, musklerne og andre væv til omdannelse til en anden aminosyre, arginin. Tal med din læge for at finde ud af mere om citrullin og dets fødekilder.
Vandmelon
Forskere fra Agricultural Research Service, eller ARS, fandt ud af, at vandmelon indeholder høje mængder forskellige immunforstærkende antioxidanter, herunder lycopen og aminosyre citrullin, ifølge U.S. Department of Agriculture. Vandmelons kilde til citrullin er nyttig for kroppen til fremstilling af arginin, en anden vital aminosyre, som hjælper med celledeling, helbredende sår og fjernelse af ammoniak fra kroppen. At spise vandmelon hjælper regelmæssigt med at øge indholdet af citrullin og arginin, hvilket kan være til gavn for mennesker, der lider af forhøjet blodtryk og højt blodsukker.
Proteiner
Citrullin er ikke en del af nogen større proteiner eller enzymer, men hjælper med at producere energi til kroppen og opretholde et sundt immunsystem, ifølge SupplementNews.org. Citrullin dannes i urinstofcyklussen, som gør det muligt at blive aminosyren, arginin, hvilket er vigtigt for at opretholde homøostasen af forskellige toksiciteter i kroppen. Da arginin er afgørende for dannelsen af urinstof i leveren, er det vigtigt at opnå tilstrækkelige mængder citrullin fra kostkilder for at hjælpe med at fjerne overdreven kvælstofopbygning og til at understøtte fordøjelse, absorption og metaboliske processer af visse proteiner. Citrullin er naturligt til stede i en række proteinkilder, herunder mælk, bælgfrugter, kød og fisk. Kontakt din sundhedsudbyder for en komplet liste over citrulliner med høj proteinindhold.
grøntsager
Citrullin er en aminosyre, der også er afledt af specifikke vegetabilske kilder som hvidløg og løg, ifølge iHealth Directory. Spise disse grøntsager regelmæssigt giver kroppen mulighed for at regulere nitrogenbalancen i blodbanen for at hjælpe kredsløbssystemet med at bringe mere blod og ilt til kroppen. Mens citrullinmalat også sælges som et kosttilskud til forbedring af muskel træthed, kan den opnås tilstrækkeligt gennem fødekilder. Kontakt din sundhedsplejerske for at få oplysninger om at tage citrullintilskud, hvis kostvalg ikke virker for dig.
