En æggryde er lys og fluffy, med en smag og tekstur, der minder om en velforberedt omelet. Tilføjelse af kød og grøntsager til gryden supplerer æggene og gør skålen mere påfyldning med det ekstra protein og fiberindhold. Hvis du kommer til at være kort tid, skal du vælge et gryde med gryderet. Du kan tilberede gryderet op til to dage i forvejen og skære alt arbejde ud, undtagen at placere det i ovnen, når måltiden er i nærheden.
Trin 1
Spræng æggene i en blandeskål og tilsæt mælken ved hjælp af en visp for at blande de to ingredienser. Når du pisker, pisk blandingen i hurtige, cirkulære bevægelser for at opnå de bedste resultater.
Trin 2
Tilsæt brødbiterne og rør blandingen med en træsked. Fortsæt omrøring, indtil brødbiterne er mættede med mælke- og ægblandingen. Rør spinat, smuldret bacon og halvdelen af den ristede ost ind i blandingen.
Trin 3
Forbered bagepanden ved at belægge interiøret i et tyndt, lige lag med madlavning. Hæld ægblandingen i bagepanden og topp med den resterende ristede ost.
Trin 4
Dæk bagpanden med aluminiumsfolie og afkøles i op til 48 timer.
Trin 5
Forvarm en ovn til 350 grader Fahrenheit, når du er klar til at lave mad og servere gryden.
Trin 6
Fjern aluminiumfolien fra bagepanden og sæt gryden i ovnen. Bages i ca. 50 minutter eller indtil osten på toppen puffer op. Denne opskrift giver 12 portioner.
Ting du skal bruge
- 8 pasteuriserede æg
- Blandet skål
- 3 kopper mælk
- piskeris
- 8 kopper klare, tørrede brødkasser
- Træske
- 1 1/2 kopper hakket frisk spinat
- 12 skiver bacon, kogte og smuldret
- 1 kop revet skarpe cheddar ost
- 13-tommer-i-9-tommers bageplade
- Madlavning spray
- Sølvpapir
Tips
- Du kan erstatte spinat i denne opskrift med 1 1/2 kopper af din favorithakket grøntsag. Hvis du er bekymret for fedtindholdet i denne skål, kan du erstatte kalkunbacon til svinekød bacon og fedtfattig ost til fuld fedtost.
