Hælde mælk i din morgenkaffe eller korn kun for at finde ud af, at det er forkælet, kan være en hård måde at starte din dag på. Mælk er fyldt med protein, calcium, D-vitamin, fosfor og kalium, men ukorrekt håndtering eller efterladt det i køleskabet kan for lang tid forvandle en ernæringsdrik til et, der er farligt for dit helbred. Sørg for at din mælk er i orden at drikke, før du ender med at ødelægge din morgenmad og din morgen.
Trin 1
Lugter mælken. Dette er en af de bedste måder at teste mælken til ødelæggelse; hvis du bemærker selv en svag foul eller sur lugt i mælken, så er det forkælet.
Trin 2
Hæld nogle af mælken ind i et glas eller en skål for at kontrollere, at der er curdling. Spoiled mælk vil ofte begynde at curdle, hvor alt eller noget af det kan ligne en cottage cheese tekstur. Dette er et tegn, mælken er forkælet og den skal kasseres.
Trin 3
Smag en lille mængde mælk, hvis du virkelig ikke er sikker, selvom det ikke anbefales at indtage forkælet mælk. Du vil opdage en sur eller ubehagelig smag, hvis mælken er forkælet; du skal ikke drikke meget for at afgøre om mælken er god eller dårlig.
Tips
- Overvej om mælken er blevet udeladt ved stuetemperatur i lang tid. North Carolina State University rapporterer at inden for bare 15 minutter kan mælk tilbage ved stuetemperatur stige til 49 grader F; bakterier kan hurtigt begynde at vokse i mælk, der er over 45 grader F. Kontroller, om temperaturen på dit køleskab er 40 grader F eller lavere, hvilket er den rette temperatur til opbevaring af mælk. Køleskabets temperatur er et af de vigtigste aspekter ved at holde mælken frisk.
