Wasabi, der almindeligvis hedder japansk peberrod, er et krydret grønt krydderi, der normalt serveres med sushi. Som andre radisebaserede fødevarer har wasabi en effekt på dine nasale passager og bihuler, selv i relativt små mængder. Wasabi-forbruget kan føre til vandige øjne, løbende næse og nysen, men forskning synes at indikere, at det ikke rent faktisk hjælper med at reducere sinusbelastning, på trods af mange anekdotiske påstande om det modsatte. Kontakt din læge, hvis du oplever kronisk næsetilslutning eller hyppige infektioner.
Wasabi
Wasabi, eller Wasabia japonica, er medlem af Cruciferae-familien af planter, som også omfatter kål og sennep. Rhizomet, eller undergrundsstammen, er plantet i en grøn pasta og plejede at forbedre sushiens og andre japanske retters smag. Ifølge bogen "Ernæringsvidenskab for menneskers sundhed" er forbindelsen, der forårsager en midlertidig brændende fornemmelse i din næse, allylisothiocyanat. Der er en fælles opfattelse af, at denne forbindelse giver en decongestant effekt, men forskning viser det modsatte.
Sinus Congestion
Sinus eller nasal overbelastning er blokering af næsepassagerne på grund af inflammerede slimhinder og små blodkar, der linjer dine bihule og næse. Ifølge bogen "Harrison's Principles of Internal Medicine" kan bihulebetændelse skyldes allergi, traume eller infektion. Almindelige symptomer på sinusbelastning omfatter nasal udslip, vejrtrækningsbesvær gennem næsen, hovedpine, ansigtssmerter, snorken og søvnapnø. Spise krydret mad udføres normalt i bestræbelser på at reducere sinusbelastning, men du kan gøre din tilstand værre ved at gøre det.
Wasabi og Sinus Congestion
Forskning foretaget af Dr. David S. Cameron og Dr. Raul M. Cruz fra Kaiser Permanente Medical Center fandt, at forbrugende wasabi faktisk øger nasal overbelastning ifølge bogen "Nutidig Ernæring: Funktionel Tilnærmelse." Forskerne konkluderede, at wasabi og andre krydret mad øger slimproduktionen i næsepassagerne, selv om de kan gøre dine næsebor, der giver mere luft i næsen og bihulerne, hvilket giver et første indtryk af dekongestion.
Andre fordele
Selvom wasabi måske ikke fungerer som en decongestant, giver det nogle andre sundhedsmæssige fordele. Ifølge bogen "Principer og Practice of Phytotherapy: Modern Herbal Medicine" viser undersøgelser, at wasabi er rig på vitamin C, mangan og kostfiber og kan hjælpe med at hæmme infektioner, astma, blodpropper og vækst af kræftceller.
