Der er mange typer af allergener, som kan forårsage en fysisk reaktion i din krop; Dog kan fødevareallergier være nogle af de farligste, fordi allergenet indtages. Anslået 6 til 8 procent af børn under 3 år og omkring 4 procent af voksne har en form for fødevareallergi, siger Mayo Clinic. Fælles fødevareallergener omfatter mælk, skaldyr, jordnødder og æg, men andre fødevarer, som hvidløg, kan forårsage milde til alvorlige reaktioner afhængigt af hvordan din krop behandler dem.
Hud
En måde at din krop kan signalere at det er allergisk over for hvidløg er, hvordan din hud reagerer på kontakt med fødevaren. Almindelige allergiske reaktioner på huden omfatter hævelse, elveblødninger og udslæt eller kløe. Disse hudreaktioner vil variere afhængigt af hvor alvorligt allergisk du er til hvidløg og hvor meget af den mad du blev udsat for.
hævelse
Ud over huden kan hævelse også forekomme på ansigt, læber, mund, tunge og hals som reaktion på eksponering af hvidløg. I nogle tilfælde hævelse kan være så alvorlig, at det påvirker din evne til at trække vejret. Dette kan føre til vejrtrækning, svimmelhed, en følelse af at være lettehår og endda at gå ud på grund af manglende ilt til kroppen.
Fordøjelsesreaktion
Symptomer på en allergisk reaktion på hvidløg kan også mærkes i fordøjelseskanalen, da fødevaren gør sin vej gennem din krop. Disse symptomer kan omfatte opkastning, mavesmerter og kramper, diarré og generel kvalme. Disse symptomer opstår typisk inden for et par minutter efter at have spist fødevaren, siger Journal of the American Medical Association.
Anafylaksi
Den mest alvorlige reaktion, der kan forekomme med hvidløgsallergi, er anafylaksi. Mange, der har en fødevareallergi, oplever aldrig anafylaksi, men hvis du har en familiehistorie af reaktionen, eller hvis du har oplevet reaktionen før, er du i fare ifølge fødevareallergi og anafylaksiens netværk. Symptomer på anafylaksi inkluderer et mærkbart fald i blodtrykket, problemer med vejrtrækning på grund af indsnævring af luftveje, øget puls, svimmelhed og besvimelse. Anafylaksi skal behandles straks, da det kan medføre, at du går i koma eller kan endda dræbe dig.
