Genopvarmning af måltider i mikrobølgeovnen kan være både praktisk og tidsbesparende. Næsten alt kan genopvarmes i en mikrobølgeovn, herunder kød. Hvis du tager rester til arbejde til frokost næste dag, skal du vide, hvordan man korrekt genopvarmer din kylling, oksekød eller fisk for at sikre, at du ikke ender med en tør eller gummiløs frokost. Mikrobølger kommer i forskellige størrelser og wattage, der påvirker tilberedningstiderne; Husk det, når du opvarmer mad hjemme og på arbejde.
Trin 1
Forbered dit kød for at blive opvarmet ved at placere det i en mikrobølgeovn. Beholdere er markeret på bunden, hvis de er sikre til brug i mikrobølgeovne. Plastbeholdere, der ikke er beregnet til anvendelse i mikrobølgeovnen, kan smelte ved opvarmning.
Trin 2
Placer kødet rundt om opskålen, hvis det er muligt, hvis du opvarmer andre varer med dit kød. Dette sikrer en mere jævn opvarmning, da madvarer på skålens yderside har tendens til at varme hurtigere, og kød tager længere tid at varme end grøntsager eller pasta.
Trin 3
Drys kødet med et par dråber vand eller bouillon for at holde det fugtigt under opvarmning.
Trin 4
Anbring et mikrobølgesikkert låg eller mikrobølgesikker plastikpakning over beholderen. Hvis du bruger plastikfolie, lad det ikke røre ved mad. Brug af låg eller wrap hjælper med at bevare fugtigheden i fadet og holder kødet tørret ud.
Trin 5
Opvarm din mad højt, indtil den når en indre temperatur på 165 grader Fahrenheit. At nå denne temperatur dræber bakterier og mindsker risikoen for madforgiftning. Dette kan kontrolleres med et madtermometer efter opvarmning er færdig. Brug ikke et termometer i mikrobølgeovnen under opvarmningen. Hvis kødet ikke er 165 grader, fortsæt opvarmning i yderligere et minut ad gangen, indtil du når denne temperatur.
Trin 6
Fjern kødet fra mikrobølgeovnen med varmebestandige luffer for at forhindre forbrændinger.
Trin 7
Læg maden på tælleren og lad den stå i mindst et minut før servering. Mikrobølger kan forårsage hot spots i mad, der kan forårsage forbrændinger.
Ting du skal bruge
- Mikrobølgesikker beholder
- Mikrobølgesikkert låg eller plastfolie
- Varmebestandige luffer eller potholder
Tips
- Opvarmningstider afhænger af mængden af mad, du genopvarmer. En enkelt hamburger eller kyllingebryst kan kræve et minut, mens en hel stege kan tage fire minutter eller længere. I gennemsnit kræver de fleste enkeltportioner af oksekød, kylling og fisk 45 sekunder til to minutter.
