For nylig har der været tegn på, at chokolade kan sænke blodtrykket. Men det er ikke at sige, at det heller ikke kan medføre en stigning i blodtrykket. Hvordan chokolade påvirker dig afhænger af din følsomhed over for ingredienserne i den, samt mængden du spiser.
Fordele
Chokolade, når de spises i små mængder, kan reducere blodtrykket. En undersøgelse fra 2006 foretaget af forskere ved Universitetshospitalet i Köln i Tyskland viste, at personer, der spiste en lille mængde mørk chokolade om dagen i 18 uger, oplevede et statistisk signifikant fald i blodtrykket. Forskerne gav emnerne meget lidt chokolade - kun en fjerdedel af en ounce, som er ca. en bid af en chokoladebar.
Koffein
Chokolade indeholder koffein, et stimulerende middel, som midlertidigt kan hæve blodtrykket. Hvis du allerede har højt blodtryk, vil koffein i chokolade sandsynligvis øge dit blodtryk i højere grad end hvis du har normalt blodtryk. En 3,5-oz. chokolade bar har 86 mg koffein, ifølge U.S. Department of Agriculture. Dette er mere end i en 6-oz. kop kaffe. Hvis du undgår kaffe for at holde dit blodtryk fra spiking, bør du også undgå chokolade eller i det mindste begrænse dig til små mængder.
Sukker
Sukkeret i den chokolade du spiser kan være synderen bag enhver stigning i blodtrykket, som du oplever. En undersøgelse fra 2008 offentliggjort i Archives of Internal Medicine peger på højt blodsukkerindhold som en bidragende faktor i udviklingen af højt blodtryk. En 3,5-oz. "jumbo" chokoladebar har over 55 g sukker - let nok til at forårsage en blodsukkerpig. Spis chokolade med tilsat sukker med jævne mellemrum, og du kan opleve blodtryksvanskeligheder, der er relateret til høje niveauer af blodsukker.
Advarsel
Hvis du oplever en stigning i blodtrykket efter at have spist chokolade, er det sikreste at stoppe med at spise chokolade og se din læge. Du kan være følsom overfor koffein, sukker eller en anden ingrediens i chokoladen. Hvis stigningen i dit blodtryk udløses af sukker eller koffein, skal du sørge for at undgå fødevarer, der indeholder for store mængder af disse stoffer. Sødede kaffedrikke indeholder både sukker og koffein og kan være særlig problematisk.
