Hvis du har svært ved at få en god nats søvn, kan det være med at skære tyrosinrige fødevarer ud af din sen eftermiddag og aftensmad planer. Tyrosin er en nonessential aminosyre, hvilket betyder, at din krop kan fremstille den alene. Du finder den i mange fødevarer og endda i alkoholholdige drikkevarer.
Betydning
Tyrosin tjener som en byggesten til de excitatoriske neurotransmittere epinephrin og norepinephrin. Forbruger det vil opjustere din hjerne, hvilket gør det sværere at falde i søvn.
Tyrosine-Rich Foods
Hvis du lider af søvnløshed, undgå tyrosinbelastede fødevarer, herunder fermenterede oste som cheddar, gærede kød som pepperoni og bologna, avocados, nogle importerede øl og rødvin, især chianti, anbefaler Kansas State University. Du finder også tyrosin i sojaprodukter, fisk, kylling, jordnødder, mandler, bananer, limabønner, sesam- og græskarfrø, yoghurt, hytteost, kalkun og mælk.
Måltidsstrategi
Fødevarer som kalkun, kylling, sesam og græskarfrø, sojaprodukter og mælk indeholder også aminosyretryptofan, som beroliger din hjerne og hjælper dig med at sove. Tricket til at drage fordel af tryptofan bruger det med kulhydrater. Et højt kulhydratmåltid fremmer insulinfrigivelse, hvilket igen hjælper med at rydde af dine blodbanenaminosyrer som tyrosin, der konkurrerer med tryptophan. Dette tillader mere tryptophan at komme ind i din hjerne og fremstille søvnfremmende stoffer, herunder melatonin og serotonin.
Tidsramme
Timing er nøglen, når du spiser for at fremme søvn. Hvis du skal være vågen og vågen om morgenen og om eftermiddagen, skal du forbruge middels kulhydrat, højproteinmåltid på dette tidspunkt. Dette giver dig mulighed for at udnytte tyrosinet i proteinrige fødevarer. Ved aftensmaden og til en sengetidsmad, forbruge fødevarer højt i komplekse kulhydrater sammen med en lille mængde tryptofanholdigt protein for at hjælpe med at slappe af din hjerne. Gode eksempler er fuldkornsprodukter med mælk, havregryn-raisinkager med mælk, en jordnøddesmør sandwich med jord sesamfrø, æbletærte og is eller en kalkunsandwich på fuldkornsbrød.
