Tunfisk er økonomisk og pakket i dåser, så det kan være en bekvem kilde til protein, hvis du er på et budget eller har brug for et måltid, der rejser godt og ikke kræver køling. Tun er relativt lav i kalorier og fedt og giver flere andre næringsstoffer, der gør det usandsynligt at opmuntre kropsfedtforøgelse. Men du får fat, uanset hvad du spiser, hvis du bruger for mange kalorier, så overvej tunfiskens rolle i din overordnede kost.
Kalorier
Tun er relativt lav i kalorier, hvilket gør det usandsynligt at være opfedning. En 3-oz. servering af tun indeholder kun 99 kalorier, som omfatter mindre end 5 procent af det daglige foreslåede indtag på 2.000. Dit samlede kalorieindtag dikterer, om du bliver fedtfattig eller ej. et overskud på 3.500 kalorier får dig til at få ca. et pund. Tun er ikke sandsynligt at fremme vægtforøgelse, fordi den er lav nok i kalorier til at passe ind i din kost.
Protein
Tun er rig på protein, som hver 3-oz. servering af fisken indeholder 22 g af dette næringsstof. Protein er kendt for sine muskelbyggende virkninger, men det kan også hjælpe med vægtstyring. Højproteiner har en tendens til at være mindre opfedning end andre, da forskningen fra maj 2008-udgaven af "The American Journal of Clinical Nutrition" forklarer, at protein er mere påfyldning end andre næringsstoffer og kan hjælpe dig med at forbrænde kalorier hurtigere.
Kulhydrater
Tun mangler kulhydrater, hvilket kan gøre det til en mindre fattening mad end højere kulhydrat fødevarer. Mens kulhydratrige fødevarer ikke kan gøre dig fedt, hvis du ikke bruger et kalorieoverskud, viser forskning fra marts 2010-udgaven af "Ernæring & Metabolisme", at lavere kulhydratdiet er mere effektive til begrænsning af kropsfedt.
Fed
Tun er meget lav i fedt, som en 3-oz. servering indeholder mindre end 1 g. Mens fedtindtag ikke direkte producerer fedtforøgelse, er fedtindhold det mest kalorieindholdige næringsstof, så fede fødevarer har en tendens til at være højt i kalorier. Desuden antyder forskning, der blev offentliggjort i maj 2001 udgaven af "International Journal of Obesity and Related Metabolic Disorders", at fedt er mindre påfyldning end andre næringsstoffer og fremmer en lavere kalorieindhold, så fedtholdige fødevarer kan tilskynde fedtforøgelse. Tun indeholder omega-3 fedtstoffer, sunde fedtstoffer, der kan reducere risikoen for hjertesygdomme.
Vitamin D
Tunfisk er en rig kilde til D-vitamin, med mere end 25 procent af det daglige foreslåede indtag i hver 3-oz. betjener. D-vitamin er vigtigt, fordi det er nødvendigt for vækst og reparation af knogler. Desuden indikerer udgaven af "Hormon og metabolisk forskning" i marts 2011, at øget D-vitaminindtagelse kan fremme højere niveauer af testosteron, et hormon, der kan øge musklerne og reducere kropsfedt.
