Der er ikke noget mirakelføde, der straks hærder din krop af lidelser og skader, men hvad du spiser påvirker i høj grad den hastighed, som du helbreder. Din krop har brug for mere af visse næringsstoffer til at regenerere celler og genopretning fra skader som udskæringer, skrammer, blå mærker, brud, forbrændinger og operationer. Spise mad, der giver protein, vitamin C, vitamin A, vitamin E og zink kan hjælpe med sårheling, mens en diæt, der mangler næringsstoffer, kan øge dine chancer for at udvikle en infektion og langsom eller hæmende helbredelse.
Højprotein fødevarer
Ifølge sårplejecentrene er protein det vigtigste næringsstof til hjælp i helbredelse. Din krop har brug for aminosyrerne i proteinrige fødevarer for at regenerere celler og væv, der blev beskadiget af din skade. Animalske proteiner som oksekød, svinekød, kylling, kalkun, æg, mælk, yoghurt og ost hjælper dig med at opfylde din krops behov for protein. Vælg magre udskæringer uden hud og fedtfattige sorter, når det er muligt, for at få mest protein og mindst fedt fra disse fødevarer. Proteinrige vegetariske fødevarer, såsom bønner, nødder, frø, tofu og ikke-mælk mælk hjælper også med at øge din aminosyreindtagelse.
Vitamin C-Rich fødevarer
C-vitamin hjælper hurtigere helingsprocessen og kan hjælpe med styrken af helbredte væv. Knogler, hud, kapillærer og kollagen, et væsentligt bindevæv, er alle afhængige af C-vitamin for at danne det rigtigt. Fødevarer med højt C-vitamin omfatter peberfrugt, citrusfrugter, broccoli, rosenkål, jordbær, tomater, meloner, kål, blomkål, kartofler, spinat og ærter.
Fødevarer højt i vitamin A
Vitamin A er et andet vigtigt næringsstof til korrekt helbredelse. Det virker som en antioxidant, der hjælper med at undertrykke betændelse fra skader. Vitamin A er også behov for hud og knogler udvikling, celledifferentiering og korrekt immunforsvar, ifølge en artikel offentliggjort i "Alternative Medicine anmeldelse" i 2003. For at få mere vitamin A i din kost, forbruge gule og orange frugter og grøntsager sådanne som søde kartofler, squash, gulerødder, mango, cantaloupe og abrikoser; mørkegrønne grønne grøntsager såsom kale, chard og spinat; berigede mejeriprodukter og morgenmadsprodukter; æg; bønner; og fisk og skaldyr som laks og tun.
E-vitaminkilder
At få nok E-vitamin i din kost kan forbedre helbredelse og reducere ardannelse, ifølge artiklen "Alternative Medicine Review". E-vitamin er et andet antioxidant-vitamin, der kan reducere inflammation og også øge cellemembranernes stabilitet. For at få mere vitamin E, spis mere hvedekim, nødder og frø som solsikkefrø, mandler, hasselnødder og jordnødder; vegetabilske olier såsom saflorolie og sojabønneolie; spinat; og broccoli.
Få nok zink
Mineralsink hjælper med dannelse af kollagen og proteinsyntese. Zink findes typisk i højt proteinholdige fødevarer, såsom kød, skaldyr, kylling, nødder, bønner, ost og mælk. Forøgelse af dit proteinindtag sikrer generelt, at du opfylder dit behov for zink. Fortified morgenmadsprodukter er en anden god kilde til mineralet.
